Wenke: How to meerdere plate Hou as `n kelner

Die kante van die plate wat jy dra moet skoon te glip te voorkom. Gewoonlik, dit is die verantwoordelikheid van die sjef se aan die plaat kante skoon te maak, maar dit maak nie seer om te kyk. Plaas die plate in jou arm in die volgorde wat jy sal die gaste bedien om beweging te beperk om die tafel. As jy is reg; handed, plaas die swaarste bord in jou linkerhand met jou duim op die buiterand van die plaat en jou wysvinger op die onderste rand van die plaat. Jou oorblywende drie vingers moet vry en blootgestel wees. Plaas die tweede plaat op jou blootgestel vingers so sy rand is druk teen die onderkant rand van die eerste plaat. Hou die tweede plaat veilig met jou middel, ring en pinky vingers. Plaas die derde plaat op jou onderarm so dit balanseer teen jou pols en die rand van die tweede plaat. Jy kan `n vierde bord voer met jou ander hand.

Dra swaar vragte by die middellyf hoogte waar jy die meeste mag en beheer. Handhaaf `n reguit rug en hou jou arm reguit so die plate nie sal kantel, versteuring van die kos aanbieding. Moenie die plate nie dra te hoog of anders die plate sal kos raak. As jy die borde raak kos te vind, is dit die beste om minder plate dra.

Vermy die uitvoering van te veel gewig of stapel die plate te hoog. Hoe meer gewig wat jy byvoeg, hoe moeiliker is dit om beheer van die plaat vrag in stand te hou. Wees ekstra versigtig wanneer die uitvoering van klein plate op jou voorarm. Sonder goeie balans en beheer sal jy nie in staat wees om klein plate tussen die plate sluit in jou hand en voorarm. Plaas `n handdoek oor jou arm as die plate is warm.

Moet nie haastig in `n besige, oorvol restaurant. Haastig kan lei tot `n botsing met `n kliënt of mede-kelner of jy kan reis en mors die plate. Wees ekstra versigtig wanneer jy swaai deure en rond te beweeg blind hoeke terwyl die besit van verskeie plate. Jy sal nie in staat wees om jouself te beskerm teen die deur of individu as jy verskeie plate met behulp van beide arms is die uitvoering.

Praktyk uitvoering verskeie plate sodat jy vol vertroue dat jou vermoëns as `n kelner is. Berei jouself voor vir die ergste geval scenario`s soos val plate of kos storting. Op dié manier, jy weet hoe om te reageer as jy ooit vind jouself in hierdie ongemaklike situasie.