Korrekte plasing van servette en eetgerei op `n tafel

plaas vurke altyd aan die linkerkant van die opstel van die gas se. Vurke geplaas in volgorde van gebruik, met die vurk eerste verste weg van die bord om te gebruik. Vir `n kieslys met kursusse van vis, slaai en aandete, sou die vurke verskyn in daardie volgorde aan die linkerkant.

Om die persoon se reg, blyk die ete mes langs die bord met getande rand in die gesig staar in, gevolg deur die vis mes met lem ook in die gesig staar innerlike. Ander messe, soos `n slaai mes, word dan geplaas aan die regterkant van hierdie. Een uitsondering is die botter mes en plaat, wat by die boonste linker geplaas; hand hoek van die omgewing. Lê die lem in die rigting van die gas en hanteer oor die bord.

Na aanleiding van die messe is die sop of vrugte lepel. Ander lepels kan ooreenstem met die eetlepel of `n teelepel vir tee of koffie, maar dit moet voorsien word met die gereg of drank en nie voor die gaste bedien word in formele instellings.

`N oester vurk kan gebruik word vir die ooreenstemmende voorgereg. Die vorm van `n twee-ledige gaffel, moet die oester vurk die enigste vurk aan die regterkant van die plek instelling wees. Plaas dit direk langs die bord.

Plasing van die doek hang af van die formaliteit van die geleentheid. Emily Post dui daarop dat indien `n bord is ingestel vir die gas voor diens, die doek berus daarop. Anders, vir `n formele byeenkoms, die plek gereserveer vir die bord is gevul met die doek voor sitplek so die gas kan dit op sy skoot voor die ete begin.