Kan ek `n Cast Iron Pot in die oond?

`N Nederlandse oond is `n dikwandige, swaar pot wat geprys vir sy uniform interne hitte. Dit is geskik vir `n lang, stadige kook. `N Tradisionele Nederlandse oond is gemaak van kaal gietyster en het `n draad handvatsel, drie bene en `n rande, hol deksel wat ontwerp is om kole te slaan uit `n kombuis vuur. Emaille Nederlandse oonde bedek in blink, kleurvolle porselein en is nie bedoel vir kampvuur gebruik.

Alle gietyster potte gebruik kan word in die oond, hoewel sommige emaille Nederlandse oonde het handvatsels of knoppe wat oond-veilige net tot 375 of 400 grade Celsius. Lees die instruksies voor die gebruik van jou nuwe pot. Soos alle gietyster kookware, Nederlands oonde voeg yster, `n noodsaaklike voedingstof wat die meeste Amerikaners gebrek aan kos gaar in hulle.

Nederlandse oonde is die beste vir stadig kook kos soos roasts, bredies en rys, geregte wat aangespreek moet kook vir meer as `n uur. Sedert gietyster kookware dikwels in die buitelug gebruik word, kan die Nederlandse oond resepte houtskool brikette gebruik om temperatuur te beskryf, maar jy moet nooit plaas houtskool in jou kombuis oond. `N stadige vuur te boots in jou oond, bak teen 250 tot 350 grade Celsius. Draai tot 350 grade tot 400 grade vir `n medium vuur, 400 grade tot 450 grade vir `n warm vuur, en 450 tot 500 grade vir `n baie warm vuur.

Soos die naam aandui, kan `n Nederlandse oond ook gebruik word as `n oond oor `n kampvuur. Plaas `n klein pan in die pot om koekies, koeke, pasteie, pizza en brood te bak.