Wat om te doen as `n snoep termometer Trips

Lekkergoed termometers kom in `n paar van die verskillende ontwerpe. Die mees algemene is `n termometer wat óf geheel en al gemaak van glas, of het `n glas gloeilamp. Wanneer `n termometer soos hierdie breek, is dit voor die hand liggend, want dit sal óf verbrysel of kraak. Weggooi n gebreekte termometer, selfs al is dit net `n kraak. Verder, as die termometer breek terwyl dit onder die water in te kook lekkergoed, weggooi die lekkergoed sowel. Dit kan stukkies gebreekte glas, asook `n paar van die vloeistof uit die binnekant van die termometer bevat. Hierdie vloeistof kan giftig wees, veral as die termometer is `n ouer model.

Digitale lekkergoed termometers is ook beskikbaar. Hierdie tipe termometer het gewoonlik `n metaal ondersoek wat na `n lesing boks met `n draad is aangeheg. Wanneer hierdie tipe termometer breek, sal dit oor die algemeen gee verkeerde temperatuur lesings, of die skerm sal gaan leeg. As die lesings lyk af, probeer kalibreer die termometer. Dompel die skoon ondersoek in kookwater en let op die lesing. Water kook by 212 grade F let op die verskil tussen hierdie kook temperatuur en die temperatuur lesing die termometer en jou resep dienooreenkomstig aan te pas. Byvoorbeeld, as die termometer die temperatuur van die water te kook as 207 grade F registreer, sal jy weet wat die termometer af 5 grade.

As `n digitale termometer in gebreke bly om `n lesing te gee, probeer die verandering van die batterye. As die verandering van die batterye werk nie, kan die termometer nie gebruik word nie.

Selfs as jou termometer breek en jy hoef nie `n plaasvervanger moet geredelik beskikbaar is, kan jy nog steeds maak lekkergoed. Dit is moontlik om die benaderde temperatuur van lekkergoed te meet deur die val van `n klein hoeveelheid van die brousel in koue water terwyl dit kook. Die meeste resepte sluit in `n stadium dat die lekkergoed te moet gekook word, asook `n temperatuur. Die vorm wat die lekkergoed vorm wanneer dit tref die water jy wat stadium die lekkergoed sal wys is by in die gaarmaakproses. Op die proef te begin, vul `n bak met koue kraanwater en dribbel `n paar van die vloeistof lekkergoed in die bak.

Die eerste fase is die sagte bal stadium, wat beteken dat die vloeistof lekkergoed vorms in `n baie sagte, soepel gebied toe in die water laat val. Nadat dit verwyder uit die water, sal die hitte van jou hand veroorsaak dat dit plat uit.

Die firma-bal stadium beteken dat die lekkergoed vorm `n effens stewiger bal toe gedompel in die water. Dit sal sy vorm behou wanneer verwyder uit die vloeistof, maar jy sal steeds in staat wees om maklik te suig dit met jou vingers.

Die harde bal stadium lewer `n stywe bal van suiker. Dit kan nog verpletter, maar dit is moeiliker om dit te doen as in die firma-bal stadium.

Wanneer die suiker die sagte-kraak stadium bereik, sal die vloeistof lekkergoed vorm in drade in die water. Hierdie drade kan nog gebuig wees, maar sal breek wanneer te ver gestoot.

Die finale stadium is die harde-kraak stadium. Op hierdie stadium, sal lekkergoed vorm harde drade wat nie kan buig. Hierdie lekkergoed sal baie warm en soet wees, so wag totdat dit afkoel voor uit die water stryk dit. Dit kan ernstige brandwonde veroorsaak.