Hoe om die vel van Amandels Verwyder

Amandels is omhul in `n harde dop wat verwyder moet word om die neut binne te kom. Die roomkleurige neute is ovaalvormig en word gedek deur `n dun bruin vel. Sommige resepte bel vir vellose amandels. Verwyder die vel deur blansjering die amandels in kookwater, hulle koel en dan gly die vel af elke amandel.

Dinge wat jy nodig het

pot
water
stoof
vergiettes

Vul `n pot halfvol met water. Plaas dit op `n stoof brander oor hoë hitte en bring die water tot kookpunt.
Blansjeer die amandels deur hulle in die kookwater. Gebruik `n lang lepel om dit te plaas in die water te vermy spat jouself met die warm water. Laat die amandels kook vir 3-4 minute.
Verwyder die pot van die hitte sodra die velle op die amandels effens swelling. Gooi die inhoud in `n vergiettes om die water te dreineer. Spoel die amandels dadelik met koue water om die verwarming proses te stop.
Wag vir die amandels om heeltemal af te koel. Jy kan dit in die yskas om te bespoedig die proses.
Knyp `n amandel tussen jou wysvinger en duim en druk liggies. Die vel sal maklik afgly die amandel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante