Maklik om te ceviche resep Maak

Wanneer dit so warm jy net kan nie eens dink

conținut

Tip
Dinge wat jy nodig het
Tip
Stap 1: kap garnale, juice die sitrus
Stap 2: "cook" die garnale in die sitrus
Stap 3: kap die vrugte
Stap 4: kombineer

oor die draai op die oond, dit is `n resep in jou agtersak te hê. Dit is eenvoudig, vinnige, en so lekker - jy sal nie in staat wees om op te hou eet dit. Wat is goed, want dit is ook misleidend gesonde. Dit is nie aldag dat jy voldoen aan `n maaltyd wat vinnig genoeg vir weeknights, fancy genoeg vir gaste, en gesond genoeg dat jy so veel as wat jy wil kan eet. Wat is die rede waarom jy nodig het om hierdie een handy- daar is so baie redes om dit uit te trek hou.

tip

Gebruik die verste vis wat jy kan jou hande te kry op! Vars vis maak vir baie lekkerder ceviche.

Dinge wat jy nodig het

2 pond rou garnale
1 pond vars tamaties
2 groot Jalapeños
1 klein wit ui
1/4 koppie koljander

2 groot lemmetjies
4 groot suurlemoene
1/2 teelepel sout
2 eetlepels rooi chili sous (plus meer na smaak)
Tortilla skyfies vir die versorging van

tip

Maak dit jou eie! Garnale is algemeen wanneer ceviche maar baie sjefs gebruik rooi snapper, tilapia, coquilles of selfs salm. Gebruik wat jy verkies en selfs meng in `n rooi peper, avokado of blokkies komkommer om dit ons eie handtekening ceviche maak.

Stap 1: Kap garnale, Juice die Sitrus

Skil en devein die garnale, kap en voeg by `n bak. Sap die lemmetjies totdat jy oor 1/4 koppie. Sap die suurlemoene totdat jy 3/4 koppie (1 koppie sitrus totaal).

Stap 2: "Cook" die garnale in die Sitrus

Gooi die sitrus oor die garnale totdat dit ten volle onder die water. Cover en verkoel totdat die garnale het wit geword en is "gekook." Die suur in sitrus sal die garnale kook en maak dit veilig is om te eet.

Stap 3: Kap die vrugte

Kap die ui, tamatie, Jalapeño en koljander, toe te voeg tot `n opdienbak.

Stap 4: Kombineer

Dreineer die garnale en voeg by die groente saam met die sout en peper sous. Gooi te kombineer. Voeg nog sout of chili sous na smaak. Sit voor saam met tortilla skyfies.