Bartender Job Description

`N ou beroep, kroegmanne oorspronklik gehardloop openbare drinkery huise en herberge. Hulle het nie net meng drankies, al is, hulle eintlik die drank wat hulle bedien geproduseer. In Wes-Europa, na die 15de eeu, kroegmanne was grondeienaars, wat hul hoë rang in die samelewing toon. Hierdie tradisie is oor in Amerika uitgevoer. Voor verbod, Mixology was `n komplekse kunsvorm. Verbasend, verbod verder status kroegmanne `versterk. Die feit dat hulle behandel verbode middels het hul posisie donkerder, meer geheimsinnige en meer indrukwekkend. Plus, oortreding van die wet bedoel groot uitbetalings. Vandag is die kuns van Mixology is minder algemeen en mystiek die professie se afgeneem, maar dit nog steeds floreer.

Kroegmanne moet alkohol te verkoop. Aanloklik dronk klante te drink hou is hoogs aangemoedig, veral wanneer dit lei tot groot wenke. Op dieselfde tyd, het hulle te doen het met enige kliënte wat te veel alkohol vernietig is. Weier diens, die reël van `n taxi of selfs `n beroep die polisie mag nodig wees in so `n situasie.

Kroegmanne moet ook hou versigtig dop van oortjies en ring kliënte aan die einde van die nag. By hulle dieselfde tyd, het hulle moet die bar goed toegerus te hou, gooi bier of wyn by en meng in ooreenstemming cocktails vinnig.

Nagaan identifikasie voor die dienste aan kliënte is `n uiters belangrike rol kroegmanne te vul.

Ten slotte `n barman is verantwoordelik vir haar werk area. Die bar self moet skoon en nooi vir customers- bril bly en eetgerei moet konstant was.

Want daar is so `n hoë omset in hierdie bedryf, is dit dikwels beskou as `n "werk" in plaas van `n "loopbaan," maar dit is moontlik om te bevorder as `n kroegman. In `n groot bar, soos by `n groot hotel, daar is `n "kop barman" wat al die operasies agter die bar beheer. `N kroegman kan verder bevorder na "sommelier" of `n soortgelyke posisie.

Die meeste opleiding plaasvind op die baan. Dit is moontlik om `n kursus by te woon op `n professionele skool in Bart maar werk jou pad uit kelner of wat gementor word deur `n ervare barman is die mees algemene roete. In sommige lande, al is, kroegmanne verwag om lisensie of `n staat gesondheid sertifikaat `n kroegman se.

Kroegmanne moet wees, bo alles, in staat wees om te multitask. Hulle moet vriendelik te lewer, `n beroep diens terwyl die skoonmaak, laai, meng en polisiëring.