Is Teflon-coated panne oond-Safe?

Volgens DuPont, Teflon panne bevat `n deklaag wat bestaan ​​uit polytetrafluouroethylene en fluoropolymers. Studies na aanleiding van verbruikers kommer oor die panne gehelp om hul veiligheid te bepaal. Die Environmental Protection Agency het bepaal dat die panne is veilig vir verbruikers onder normale kook temperature. Bloot-Teflon bedekte panne tot uiters hoë temperature kan lei tot die vrystelling van giftige dampe.

Die plasing van `n Teflon bedekte pan in die oond teen `n gematigde bo 500 grade Celsius kan veroorsaak dat die deklaag te ontbind. Wanneer die laag ontbind, dit stel gevaarlike dampe. As jy van plan is om die pan te gebruik in die oond, gebruik dit nie om kos twis. Sedert braaikuikens n hoë gematigde om voedsel vinnig kook bereik, kan die hitte van die pan beskadig en vernietig die Teflon coating. Plaas die kleefvrye panne oor lae of medium hitte tot die coating beskerm. As jy die kos rook sien of brand wanneer jy dit plaas in die oond, verwyder dit van die toestel onmiddellik na uitgebreide skade aan die kookware voorkom.

Voordat jy die Teflon-bedekte pan plaas in die oond, inspekteer handvatsel die pan se noukeurig. Terwyl die coating veilig kan wees vir die oond, kan die pypsteel plastiek bevat. Plastiek handvatsels is nie veilig vir oonde omdat hulle maklik kan smelt. Enigste plek Teflon panne wat vlekvrye staal of silikoon bedekte handvatsels in die oond bevat, en altyd gebruik pot goewerneur om hulle uit die toestel verwyder.

Behoorlike sorg vir Teflon panne help beskerm die coating sodat dit nie te skil af in jou kos. Wanneer jy skoon Teflon panne, gebruik nooit skuur sponse of staalwol. Cook met plastiek spatels of hout eetgerei omdat metaal kan die Teflon coating krap. Beskerm die rubberen coating deur die plasing van `n papier handdoek tussen die panne wanneer jy hulle stapel. Moet nooit die leë kookware op `n warm brander of in die oond.