Hoe om `n outydse Maak
Die outydse perfek illustreer die essensie van die cocktail. Dit is saamgestel uit vier eenvoudige bestanddele wat al sedert die uitvinding van die cocktail gewees: geeste, bitter, water en suiker. Hierdie resep gebruik bourbon, wie se natuurlike notas van bruinsuiker, stroop, eikebome en heuning maak hierdie drink al die better- perfek vir enige geleentheid.
Dinge wat jy nodig het
- 8-12 fl oz glas
- Angostura bitters
- 1 lemoen
- Y-peeler of paring mes
- muddler
- 1 / 2-1 teelepel eenvoudige stroop, om te proe
- 1 groot ysblokkie, of gebied
- 2 fl oz Bourbon
- klein lepel
Stap 1
Voeg 3-5 strepies van Angostura bitter om die glas.
stap 2
Die gebruik van óf `n Y-peeler of `n paring mes, skil af `n dun laag van die vel van die oranje se dis ongeveer 1 duim breed deur 3 duim lank. Plaas die skil in die glas met die velkant na onder.
tip
-
Maak seker dat jy soveel van die merg as moontlik te vermy wanneer peeling die oranje. Die merg kan maak die drink bitter smaak, so skil versigtig.
stap 3
Met `n muddler, warboel die lemoenskil met die bitter paar keer.
stap 4
Volgende, voeg in 1/2 teelepel van die eenvoudige stroop. As `n soeter drankie verkies, voeg nog `n 1/2 teelepel van die eenvoudige stroop.
stap 5
Plaas die ysblokkie in die glas.
tip
Hoe groter die kubus (of gebied) van ys, hoe beter, as jy wil verwatering vermy.
stap 6
Ten slotte, gooi die 2 onse Bourbon oor die ys. Gee jou glas `n paar STIRs met `n lepel om behoorlik te meng, en geniet!