Dele van `n Avokado

Die exocarp van `n avokado is algemeen na verwys as die vel. Afhangende van die tipe van avokado, sal die velkleur en dikte wissel. Byvoorbeeld, Gwen avokado het groen vel wat dik met `n kiezel voorkoms, terwyl Zutano avokado het dun vel wat geel-groen en blink. Die exocarp van sekere avokado kan ook verander in voorkoms as die vrugte ryp. Hass avokado begin met `n groen vel wat donkerder aan `n pers-swart kleur wanneer dit ryp is. Die Fuerte avokado, wat dun groen vel het, nie verander nie in voorkoms wanneer dit ryp is.

Die mesocarp is ook bekend as die vlees van die avokado, en dit is die eetbare en volopste deel van die vrug. Die vlees van die vrug wissel ook in voorkoms, afhangende van die verskeidenheid van avokado. Die Spek verskeidenheid van avokado het vlees wat `n groen-geel, terwyl die Pinkerton verskeidenheid het bleek, romerige groen vlees. Die Zutano avokado het vlees wat lig in tekstuur met `n ligte groen kleur.

Die endocarp is die dun binneste laag van die avokado wat gevind is tussen die vlees van die avokado en sy nageslag. Dit is dikwels moeilik om die endocarp onderskei van die vlees van die avokado vrugte. Wanneer die saad ryp is, kan die endocarp verskyn om `n film te wees oor dit, gee dit `n ysige of witterige voorkoms.

In die middel van die avokado is sy nageslag. Dit is die saad wat die avokado maak `n vrugte in teenstelling met `n groente en dit kan wissel in grootte van klein tot groot. Die variasies in saadgrootte is afhanklik van die tipe avokado. Die Pinkerton, wat is `n winter verskeidenheid avokado, het `n klein saad in sy kern. Reed avokado, `n somer verskeidenheid, en Lam Hass, wat is `n Kalifornië somer verskeidenheid, albei medium sade. Die mid-winter verskeidenheid Spek avokado het `n medium tot groot nageslag.