Zutano avokadoboom feite
Die Zutano avokado is `n verskeidenheid wat sy oorsprong in Mexiko en is nou gegroei kommersieel meestal in Kalifornië. Zutanos oop die oesseisoen in September en is beskikbaar in kruidenierswinkels deur die vroeë winter. Herkenbaar deur hul blink, dun geel-groen vel, die peervormige vrugte is gemiddeld tot groot in grootte, met `n gewig van tussen ses en 14 onse, volgens die Kalifornië Avokado Kommissie. Dit is een van meer as 500 spesies van avokado en een van sewe wat deur Kalifornië produsente, wat 90 persent van die wêreld se avokado-oes te produseer.