totsitlyred.com

Hoe om te versag Tortillas

Tortillas is `n blywende stapelvoedsel van Sentraal-en Suid-Amerikaanse kookkuns. Conquistadores eerste gedokumenteer hierdie koring-gebaseerde flatbread tydens die 1400`s. Vandag, kulture oor die hele Suid-Amerika en Europa gebruik die tortilla in tradisionele en moderne geregte. A well-made, versag tortilla moet veilig die beleg in die sentrum koevert sonder rip. Jy moet jou tortilla onmiddellik versag voordat dit bedien word om hierdie krag en soepelheid te bereik. Jy kan `n tortilla warm op verskillende maniere, afhangende van jou tyd en beskikbare bestanddele.

Dinge wat jy nodig het

  • Skillet
  • 1 eetlepel. kookolie
  • Splatter skerm
  • tang
  • Papier handdoeke
  • 1 eetlepel. botter
  • papierborde
  • mikrogolf
  • foelie

mikrogolf

  • Warm jou tortillas vinnig in die mikrogolf met hierdie stappe. Versprei 1 eetlepel. botter oor `n papierhanddoek.

  • Draai agt tot 10 tortillas in die gesmeerde papier handdoek. Die botter sal versag en klam die tortillas as hulle mikrogolf.

  • Plaas die toegedraai tortillas op `n papier bord en mikrogolf dit vir 20 tot 30 sekondes. Oop maak die tortillas en bedien dadelik.

Stoof-Top



  • Verhit 1 eetlepel. kookolie in `n pan of braaipan tot klein borrels verskyn aan die onderkant. Bedek die pan met `n veiligheidsrisiko geplas skerm om die olie uit die brand jou hande te hou.

  • Plaas elke tortilla in die pan van kookolie vir 15 tot 20 sekondes. Draai die tortilla oor met `n tang en herhaal die braai proses aan die ander kant. Olie versag die tortillas terwyl die verskaffing van geur en vog.

  • Oordra elke warm tortilla van die stoof om `n papierhanddoek vir 10 sekondes om enige oortollige olie te verwyder. Flip die tortilla na die ander kant vir 10 sekondes. Hou jou tortillas in `n bedekte bak of foelie wikkel om die klam sagtheid te bewaar voor jy dit voorsit.

Wenke waarskuwings

  • Gebruik kleefvrysproei as `n gesonde plaasvervanger vir kookolie of botter. Jy kan ook gebruik water in plaas van botter tot die tortillas klam in die mikrogolf metode.
  • Kookolie verhit vinnig en kan ernstige brandwonde sonder behoorlike veiligheid veroorsaak. Gebruik altyd `n veiligheid skerm en moenie toelaat dat jong kinders te help om te draai die tortillas.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante