Veiligheidsmaatreëls vir Baking

veiligheidstoerusting lê aan die hart van al die bak sukses. Jou oond moet behoorlik en hitte werk om die korrekte temperatuur. Dit moet ook skoon te bly. Stortings op die onderkant van die oond kan brand, so kyk vir hulle en skoon hulle voor en nadat jy bak. In bykomend tot `n skoon oond, moet jy `n skoon yskas. `N Vuil yskas kan eiers, melk, botter en ander koue voorwerpe met vorm en bakterieë besoedel nie. Huis voedselveiligheid beveel was al binne en buite oppervlaktes met warm, seperige water op `n gereelde basis. Weggooi ou kos, skoon te maak enige stortings dadelik en doen `n volledige skoonmaak maandelikse.

Die Nasionale Fire Protection Association beklemtoon die belangrikheid van jou fisiese teenwoordigheid in die kombuis. Verlaat die kamer, terwyl jy lei bak om geleenthede vir brande te begin en versprei afgeskakel. As jy in die kombuis voor te berei verskillende gebak in `n keer, stel timers om jou te herinner om te stop en kyk na die kombuis items. As jy iets om te kook in die oond wat kon borrel oor, plaas dit op die top van `n vel pan om enige stortings vang so jy hoef nie om voortdurend te monitor nie.

`N klein ongeluk met `n gadget of toestel kan rampspoedige gevolge oplewer. Maak seker dat jy al operating instruksies vir alles van jou voedsel verwerker om jou blender die verstaan. Maak seker dat al die dele is in `n goeie werkende toestand is. Check om seker te maak jou menger en aanhangsels maak sal nie val af of afbreek in jou deeg of deeg. As jy `n menger of onderdompeling blender in `n warm vla of te vul, begin op `n baie stadige omgewing en geleidelik verhoog spoed te spat brandwonde te voorkom.

Hou `n brandblusser byderhand om te help bestuur `n klein brand in jou huis. As jy maak vla of ander stoof-top items, hou die pot se deksel in die buurt. As `n klein vuurtjie bars, plaas die deksel op die pot aan die brand versmoor. As `n groter vuur begin of `n kleiner brand versprei, onmiddellik bel 911, selfs al is jy seker jy kan dit uit jouself te sit is. Kombuis vure kan versprei buite beheer vinnig. As jy beheer oor `n vuur verloor, moenie agterbly om te probeer om dit te blus. Get out van die huis onmiddellik en bel die brandweer.

Eiers hou koekies en korsies saam en skep die basis vir vla en meringues. Eiers, egter, het die potensiaal om ernstige siekte veroorsaak as dit nie gaar op die regte temperatuur. Foodsafety.gov beveel om te kook eiers 160 grade Celsius. As jy nie betroubaar temperatuur die kos, soos in `n tertkors kan neem, maak seker dat die kos is omstreeks 350 grade F gaar vir ten minste 15 minute. Slaan eet deeg rou koekie of-smaak toets rou kolwers. As jy wil `n no-bak item met eiers te skep, gebruik gepasteuriseerde vloeibare of poeiermelk eier plaasvervangers. Was jou hande en deeglik skoon te maak al die voedsel-voorbereiding oppervlaktes.