Verlaat Food in die oond gevaarlik?

Alle kos, maak nie saak hoe droog dit lyk, het `n paar water inhoud. As hierdie inhoud water ontsnap, die kos begin om droog te word. In die oond, dit lei tot brand. Links te lank, kos wat brand in jou oond begin om te rook en vul die kombuis. As jou rookmelder werk, kan jy in staat wees om die kos uit die oond verwyder voordat dit `n brandgevaar. As dit nie werk nie, of as jy nie in die omgewing te reageer op dit, jy kan huis toe kom om jou huis afgebrand.

Vermy hierdie moontlikheid deur die gebruik van die timer funksie op jou oond. Sommige oonde het selfs `n "snel kok" funksie wat draai af die oond wanneer die timer afgaan.

Volgens Amerikaanse Departement van Landbou riglyne, moet gekookte kos ten minste 140 F bereik voordat jy seker dat gevaarlike organismes nie meer kan oorleef kan wees. Sedert jou oond hitte nie perfek bevat, kan jy nie gebruik dit om veilig warm kos te stoor oornag. In plaas daarvan, verkoel die kos en verhit dit net voordat jy dit eet.

Vir `n paar resepte, soos Thanksgiving Turkye, is dit algemeen om die kos in die oond laat vir `n paar uur. Met Turkye, dit is wat nodig is om deeglik kook die vleis sonder om droog dit. Sulke resepte is veilig omdat hulle wat jy nodig het om die kos te kook by relatief lae temperature. Nietemin, nooit kos sonder toesig in jou oond.

Net soos jy nooit die huis moet verlaat, terwyl jy kos in die oond, moet jy nooit `n middagslapie te neem of enigiets anders wat jy neem ver weg van die kombuis te doen. Gaan die batterye in jou rookmelder ten minste een keer `n maand en vervang hulle elke jaar. Dit is veral belangrik as jy `n groot huis te hê, aangesien die rookmelder n probleem kan registreer voordat jy doen.