totsitlyred.com

Spaans Finger Food Idees

Spaanse kombuis is vol van vinger-kos-vriendelike geregte, danksy `n groot deel van sy sterk tradisie van tapas - appetizers ontwerp om geëet word met `n glasie sjerrie. Nie alle tapas is vinger kos, maar jy sal baie van die opsies beide warm en koud om uit te kies vind. Dien hierdie geregte by skemerkelkies of ander groot feeste en skop die silwerware op die randsteen.

Banderillas

Ook bekend as pinchos of pintxos , of "doring," banderillas is vernoem na die kleurvolle spiese of "klein vlae" gebruik in stier. Dit bestaan ​​uit twee of drie byt-grootte stukke van voedsel skewered op tandestokkies. Probeer die kombinasie van `n paar van hierdie gemeenskaplike elemente om jou taste- of plaasvervanger ander ingelegde groente, of genees of ingemaakte vleis en seekos, as jy wil.

  • Stukke tuna ingemaak in olie
  • eiers hardgekookte kwartel se
  • Stukke van Manchego kaas
  • Geroosterde rooi soetrissies
  • Bewaar artisjokharte
  • Groot Caper bessies
  • Gerol ansjovisfilette
  • agurkies
  • gepekelde uie
  • gepekelde rissies
  • Stukkies Serranoham
  • pekelharing
  • Koue gekookte baba garnale
  • Stukke van die Spaanse styl hard chorizo
  • Groen of swart olywe
  • Gaar aspersies stukke
  • Gaar aartappel blokkies
  • Blokkies van spanspek of soortgelyke waatlemoen
 tip


  • Hou banderillas eenvoudig - net twee of drie items totaal, soos `n piekel, `n stukkie van die vis of vleis en miskien `n olyf, alle skewered op `n eenvoudige tandestokkie. Hulle is vinnig en maklik om te vergader en kan selfs saam gegooi word op die laaste minuut. Hulle is so maklik, in die feit dat hulle nie moet gereserveer word vir fancy occasions- vergader `n paar banderillas van net die beskikbare in jou spens die volgende keer as jy `n voorgereg moet in `n haas.

Tapas op brood

Tapas beteken "deksel" en een van die oorsprong stories van hierdie naam het dit dat die eerste tapas was `n sny brood geplaas oor die top van `n sjerrie glas te hou die vrugte vlieg uit. Selfs nou, baie koud tapas bedien canapebed-styl bo op `n sny vars of roosterbrood. Probeer een van hierdie kombinasies bo op `n dun skyfie van baguette of eksperiment met jou eie kombinasies:

  • Gesny chorizo ​​of Serranoham en Manchego kaas
  • Gesny tamaties en gemarineerde ansjovis
  • Gerookte salm en `n sny van hardgekookte eier
  • Serranoham en `n stuk van spanspek of soortgelyke waatlemoen
  • Tuna slaai of tuna pastei en `n agurkie of reuse Caper Berry
  • Krap slaai met `n halwe hardgekookte eier, gesprinkel met Piment d`Esplette of Spaanse paprika
  • Sout kabeljou verspreiding en `n gebraaide soetrissie
  • Manchego kaas en `n sny kweepeer plak
  • Morcilla, of Spaanse bloed wors, en `n dun skyfie van appel
  • Gesny vye en Manchego kaas
Deel op sosiale netwerke:

Verwante