totsitlyred.com

Hoe om te maak Krummels vir koeke

Miskien meer onweerstaanbaar as die koek onder hulle, moet die botteragtige krummels snoesig op die top van `n New York-styl krummel koek perfek grootte met `n effens crunchy oppervlak en melty sagte binneland. Die bereiking van hierdie ideaal eienskappe egter kom nie maklik vir baie bakkers. Gelukkig kan jy heerlike krummels vir koeke te maak deur die volgende stappe. Hierdie metings maak krummels vir `n 13-deur-9-duim koek.

Dinge wat jy nodig het

  • 3 koppies koekmeel
  • 1 koppie growwe witsuiker
  • 5 teelepel. Fyngemaalde kaneel
  • Groot, diep mengbak
  • Klits
  • 3 stokke botter
  • Groot rubber spatel
  • 1 teelepel. suiwer vanielje-ekstrak
  • vlak bord

  • Plaas meel, wit suiker en kaneel in mengbak. Klits tot droë bestanddele meng goed.

  • Smelt botter in mikrogolfoond of toelaat om te versag, toegedraaide, teen kamertemperatuur vir `n paar uur. Voeg by bestanddele in bak droog te word.

  • Gebruik rubber spatel om botter te meng in die droë bestanddele. Voeg vanielje-ekstrak en weer meng totdat mengsel bymekaar hou in `n samehangende massa.

  • Oordra deeg om `n vlak bord. Laat afkoel vir 15 minute.

  • Aparte deeg in `n paar groot stukke. Werk saam met `n stuk op `n slag. Gebruik vingers om groot stukke te maak in kleiner stukke.

  • Rol kleiner stukke in krummels die grootte van albasters. Stel die krummels eenkant op die vlak bord in `n enkele laag. Herhaal rollende groot stukke in krummels met oorblywende deeg.

Wenke & waarskuwings

  • Dit mag nodig wees om meer as een vlak bord gebruik word sodat die krummels netjies pas in `n enkele laag.
  • Moenie vervang self-stygende koekmeel of all-purpose meel vir die gereelde koekmeel hier vermeld.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante