Tuinmaak Met Wortelgewasse
Die netjiese rye blare swaai in die koel briesie verberg die lekker behandel die ontwikkeling van onder die oppervlak van die grond se. Wortel groente is `n stapelvoedsel in baie kombuise, van crunchy rou toevoegings tot `n slaai of smoor skinkbord, sagte heuwels van gestampte lekker van, versmoor in botter. Tuinmaak met wortel gewasse is relatief maklik en laat jou toe om `n gesonde, tuisgekweekte groente te produseer deur middel van die herfs en winter.
Beets
Beets (Beta vulgaris) Is oor die algemeen gegroei as jaarplante in die tuin, hoewel hulle tweejarige. Die firma wit, geel, oranje, pienk, rooi of gestreepte vrugte is gehard in VS Departement van Landbou plant gehardheid sones 3 deur 10. `n koel-weer plant, beet is volwasse in die winter in USDA sones 8b deur 10, en deur middel van die lente en somer in USDA sones 3 deur 8a. In bykomend tot die wortels, beet tops is `n voedsame en behalwe die tafel. `N Paar jong blare afgesny van elke plant bied setperke vir aandete sonder benadeling van die ontwikkeling van die wortel. Daar is ook `n verskeidenheid van beet uitsluitlik gekweek word vir hul blare, bekend as rolletjes of spinasiebeet.
tip
- Tweejarige is plante wat saad wat in hul tweede seisoen van groei. In koue, moet die wortels beskerm word teen bevriesing of opgehef en gestoor in `n koel, vogtige omgewing tot die lente. Na herbeplanting, hulle blom en produseer saad.
- Oor die algemeen, dink sade van hibriede rasse nie waar groei aan die ouer plant. Erfstuk sade egter word versamel in die tweede seisoen om voort te gaan die kweek van die outydse kultivars.
- Tweejarige is plante wat saad wat in hul tweede seisoen van groei. In koue, moet die wortels beskerm word teen bevriesing of opgehef en gestoor in `n koel, vogtige omgewing tot die lente. Na herbeplanting, hulle blom en produseer saad.
wortels
Die maklik om te groei wortel (Daucus carota var. sativus) Is ook `n tweejaarlikse maar gewoonlik gegroei as `n jaarlikse in USDA sones 3 deur 9. Soos die beet, wortels kan oorwinter wanneer beskerm teen bevriesing, hoewel `n tikkie van ryp die geur van die wortel verhoog. Daar is baie kultivars, wat wissel van diegene wat volwasse wanneer die wortels is nog klein, om stomp wortels wat floreer in swaar gronde, om diegene met `n lang, dun tender wortels. Wortels, veral erfstuk variëteite, is gevind in baie kleure, van wit na oranje na swart.
uie
Die skerp geur van die ui (Allium cepa) Is nie in die lug vrygestel totdat jy deur die gloeilamp se selwande te sny. Uie gekweek van saad of stelle, wat eintlik klein ui bolle. Hardy in USDA sones 3 deur 10, kan uie oorwinter in die grond as beskerm teen bevriesing. Anders, hulle is óf geoes vir die kombuis of opgehef en herplant in die lente, sodat hulle kan blom en produseer saad.
Daar is twee hoof tipes uie, lang dag en kort dag. Lang dag uie produseer gloeilampe as die dae is 14-15 uur lank. Hierdie rasse is geplant in die lente in USDA sones 3 deur 5. Kort-dag uie produseer bolle wanneer daglig is 12-13 uur lank. Hulle is geplant in die herfs in USDA sones 8 deur 10. Tuinier in USDA sones 6 tot 7 kan plant lang dag uie in die lente en dan kort dag uie in val, om twee gewasse elke jaar produseer.
witwortels
witwortels (Pastinaca sativa) Is nou verwant aan die wortels. Voor die Europeërs het die aartappel oor uit die Amerikas, die pastinaak was die belangrikste styselagtige kos. Die lang, wit wortels is stadig groei, gedy in USDA sones 3 deur 9. `n geharde wortel groente, is die soetste witwortels geplant in die herfs en in die vroeë lente geoes.
waarskuwing
-
Die pastinaak versprei het buite die tuin, wat oorslaan na `n indringerplante. In Ohio, is dit amptelik gelys as `n indringer, skadelike onkruid. Om witwortels voorkom ontsnap die tuin, oes die wortels elke jaar- die plant blomme in sy tweede seisoen van groei.
aartappels
Die meeste aartappels (Solanum tuberosum) Gekweek van saad aartappels, hoewel die plante blomme en klein groen vrugte met sade kan produseer. Die knolle is eintlik risome. Aartappels verbou word as koel-seisoen jaarplante, geplant twee tot drie weke voor die laaste ryp datum.
Sommige tuiniers groei aartappels in torings van ou bande, vul die bande met strooi, kompos of potgrond as die wingerde groei, so net `n paar duim wys bo die plant medium. Nuwe aartappels en wortels groei langs die begrawe wingerde. Wanneer die toring vier of vyf bande hoë bereik, die tuinier kan die wingerde groei en oorspoel die kante. Wanneer die wingerde terug sterf, is die aartappels maklik geoes deur die verwydering van die bande, een-vir-een, en sif deur die medium van die knolle vind.
waarskuwing
Alle dele van die aartappelplant behalwe volwasse knolle is giftige. `N aartappel met `n groen skynsel vel kan geskil maar as die vlees onder die skil is groen, moenie die knol nie eet nie. Sit dit in die asblik, waar dit buite bereik van kinders en troeteldiere.
radyse
Die vinnig groeiende rooi en wit bolle van die radyse (Raphanus sativus), Gesny en rou geëet word, voeg `n pittige, driftig geur aan `n maaltyd. Die slaai radyse is jaarplante, maar die daikon radyse is tweejarige, geharde in USDA sones 3 deur 10. Slaai radyse mag geplant word vanaf die lente deur val en in ligte winter streke, soos `n winter oes. Warm weer kan radyse taai en te pittige maak egter. Daikon radyse is oor die algemeen geplant in die lente vir `n somergewas of in die herfs as `n winter oes. Beide tipes is ryp-bestand en word soeter in koue weer.
koolraap
Die outydse koolraap (Brassica napus) Is gekweek sedert die Middeleeue in Europa. Geglo dat `n wees hibriede van `n raap (Brassica rapa var. rapifera) en boerenkool (Brassica oleracea var. acephala), Kan die geel-oranje of wit wortel groente gebak, gekook, fyngedruk, gebraaide of rou geëet word. Rutabagas gekweek in USDA gehardheid sones 3 deur 10 en, soos ander koel weer wortel groente, is geplant in `n val en gegroei in die winter in ligte winter klimaat. Dit is ook `n tweejarige.
raap
Die soet, crunchy raap, `n tweejaarlikse, groei in USDA gehardheid sones 3 deur 10. Ryp en matige vries maak die wortel soeter, die omskepping van die stysels om suikers. Dit is gegroei in die winter in USDA sones 8 en hoër, met die sade om geplant in die tuin van September tot November. In koeler klimaat, is dit geplant in die vroeë lente vir `n somergewas. beide die wortels en tender jong blare is `n voedsame en smaaklike Benewens die tafel.
algemene Care
Wortel groente nodig volson en `n los, goed gedreineerde, effens suur grond, met `n pH van 6,0-6,8. Grawe in kompos te voedingstowwe en organiese materiaal toe te voeg tot die tuin bed, dan plant die saad of stelle. In die algemeen, wortel groente is koel-weer plante. Die wortels moet geoes word terwyl relatief klein, 1 tot 2 1/2 duim in deursnee, afhangende van die spesie, om te verseker dat hulle sag en nie veselagtige.
waarskuwing
Beskerm jou vel, oë en longe toe besig om in die tuin, terwyl die grawe, plant en bemesting. Gebruik sonskerm, selfs in die winter, en dra skoene, langbroeke, lang moue, handskoene, veiligheid bril en `n stofmasker.
Water die groente
water wanneer die grond droog is om aan te vat, en voeg 1 duim van water na die tuin weeklikse. `N duim van water is gelyk aan 6 liter water toegepas op 1 vierkante jaart van grond. Wortelgroentes moet gereelde water of hulle word taai en in sommige gevalle, skerp.
Bemesting die tuin
meng `n stadig-vrystellende kunsmis, soos `n 5-10-10, teen `n koers van 2 tot 3 pond per 100 vierkante voet, in die top 2 tot 3 duim van die grond voor plant van die saad. Altyd water deeglik skoon na bemesting om te verhoed dat die brand die sade of opkomende saailinge en hul delikate wortels. Herhaal bemesting in drie maande, of volgens die vervaardiger se.
Monitering vir Plae
Omdat wortel groente gekweek word in vroeg in die lente en tydens winter, baie peste steeds ry uit die koue weer. Deur die skoonmaak van die tuin voor plant, die verwydering van puin die somer tuin en vervanging van die ou deklaag, kan jy lewensiklus die peste `ontwrig, die vermindering van die aantal verskeurende peste. Hand-pick slakke en slakke, wat lief koel, klam weer, of sit uit vlak panne vol bier of gis gis te trap die slymerige peste.
Hoe om wortel groente gaar
Watter groente kan ek plant in Julie & Augustus?
Plant `n groentetuin vir Beginners