Tipes suurkersies
Suur kersies het firma om semi-firma vlees en `n ryk geur, wat hulle goed vir dit om te kook en bak maak. Suur kersies gebruik vir konfyt, souse, skoenmakers en pasteie. Daar is twee tipes van tert kersies: Morello en amarelle. Hoewel tert kersiebome vrugte na die eerste jaar, wat die groei van die boom kan belemmer sal dra, is Gibberelin spuit gebruik om die vrugte te verwyder vir `n paar jaar so boom groei nie belemmer.