Japannese Kaki Variëteite

Daar is sewe bitter variëteite van Japannese persimmons, waarvan sommige meer gewild by die huis tuiniers en kommersiële produsente as ander. "Eureka" is `n boom wat `n baie hoë gehalte vrugte laat in die seisoen dra. Die persimmons is helder rooi-oranje en die boom self is baie gehard, synde beide droogte en ryp bestand. Daarbenewens, "Eureka" is `n produktiewe produsent, maak dit `n gunsteling verskeidenheid met kommersiële boere in Florida en Texas.

"Hachiya" bome produseer groot, lang oranje persimmons met `n pragtige glans vel. Die vrugte van hierdie verskeidenheid is baie soet en word dikwels droog. Die boom is gehard, met `n wye kap. "Hachiya" Japannese persimmon bome word algemeen gegroei in Kalifornië.

Nie-trekkend Japannese persimmons kan geëet word sodra hulle is ryp reg langs die boom. Sommige is as helder soos `n appel, en net so soet. Daar is agt soorte nie-trekkend persimmons.

"Fuyu" (of Fuyugaki) beskik oor `n medium tot groot, effens verlengde vrug met `n ligte oranje vel en `n ligte, soet smaak. Die boom is `n kragtige produsent, met `n verspreiding van kap en produseer `n baie vrugte. Hierdie persimmons winkel en skip baie goed, maak "Fuyu" die gewildste verskeidenheid van nie-trekkend persimmon in Japan.

"Jiro" is `n verskeidenheid wat groot vrug van `n hoë gehalte en `n uitstekende, soet smaak produseer. Die vel is rooi-oranje. Hierdie persimmons ook slaan en goed skip en is die gewildste nie-trekkend persimmon bome gegroei in Kalifornië. Hulle is baie soortgelyk aan "Fuyu" in voorkoms en word dikwels verkoop as sodanig.

Bestuiwing-variant persimmons moet bestuif word om geëet word wanneer helder. Andersins, sal hulle smaak suur, of trekkend, en moet gelaat word om heeltemal te versag (om die konsekwentheid van jellie) ten einde `n aangenaam soet smaak te verkry.

"Gailey" is `n uiters aantreklike persimmon boom en word dikwels geplant vir sy ornamentele waarde soveel as sy vrugte, soos die boom dra `n oorvloed van blomme en het kleurvolle rooi en oranje blare in die herfs. Hierdie verskeidenheid is ook dikwels geplant vir kruisbestuiwing doeleindes. Die persimmons is gedempte rooi met `n kiezel tekstuur aan die vel, en is kleiner as nie-trekkend persimmons.

"Maru" dra afgerond, klein of mediumgrootte persimmons met briljant rooi-oranje vel. Die vrugte word beskou as `n uitstekende na smaak, sappig en soet. Verder is hierdie persimmons winkel en die skip goed, en die bome hulself is gehard en produktiewe produsente.