Wanneer moet stop sny Aspersies?

As groei was sterk in die eerste groeiseisoen, kan jy oes `n paar spiese die volgende lente na plant. Jong spiese begin opkomende wanneer dagtemperature styg tot sowat 50 grade Celsius. Oes die spiese vir twee tot drie weke net. Die volgende seisoen, oes die spiese per dag vir tot vier weeks.This beperkte oes red die meeste van energie die plante se vir die ontwikkeling van `n sterk wortelstelsel.

Volwasse plante - die drie jaar en ouer - geoes kan word vir tot ses weke, afhangende van weerstoestande. Die spiese is dikste in die vroeë lente wanneer hulle die eerste keer na vore. As die oes duur voort en die weer raak warmer, die spiese word dunner. Stop oes wanneer die spiese is omtrent so groot soos `n potlood - gewoonlik in 4 tot 6 weke. Laat die spiese oop te maak en te neem op hul varing-agtige groei, wat kan bereik 4-6 voet hoog. Sny die plante terug in laat val of winter, net nadat hulle bruin het omgedraai.

Die lente aspersies seisoen is vlietende - veels te kort vir aspersies liefhebbers. Om die oes te brei, te groei twee afsonderlike aspersies kolle, dui daarop Clemson Universiteit Uitbreiding. Oes een kol tradisioneel in die lente, maar nie oes die ander een. In plaas daarvan, laat dit vaar uit. Kap hom uit in die middel van die somer. Die plante in hierdie kol sal `n spoel van nuwe groei te produseer vir twee of drie weke, sodat jy vars aspersies geniet lank nadat die aspersies seisoen is amptelik verby.

Om aspersies oes, sny of snap dit net bokant die grondoppervlak. Moenie sny die spiese onder die grondoppervlak, wat die wortels kan beskadig en maak die plante meer vatbaar vir siektes. Harvest aspersies eerste ding in die oggend wanneer die plante is cool. Aspersies is hoogs bederfbare. Onmiddellik duik sny spiese in ys water. Dreineer en druk droog. Verkoel sny aspersies en gebruik dit binne `n dag of twee vir die beste smaak. Die lekker spiese kan ook gevries word vir latere gebruik.