Baie restaurante in diens oonde as `n groot kombuis-eenheid in hul kombuise. Hulle het, soos alle ander kombuis-eenhede, moet veiligheidsvereistes op inspeksie en sertifisering voldoen. Dit is waarskynlik dat die restaurant eienaar of operateur verskillende vereistes vir konveksie oonde, afhangende van die staat waar hulle is besig met hul besigheid sal teëkom. Ongeag, daar is `n behoefte aan `n kappie of verwante uitlaatstelsel.
Sommige munisipaliteite of regeringsagentskappe sal spesifieke reëls vir kap vereistes en verskillende toestelle gee. Die stad van Tuscon, byvoorbeeld, skei net toestelle in kategorieë van "lig, swaar en medium" plig. Konveksie oonde word beskou as ligte so `n eenheid `n kap benodig. Die ligte klassifikasie hier is waarskynlik gebaseer op die feit dat konveksie oonde oor die algemeen nie af te gooi of stoot `n baie hitte in teenstelling met eenhede soos reekse of frialators.
Ander lande maak dit meer ingewikkeld. Kalifornië gesondheid inspekteurs kan probeer om vas te stel wat dit is wat jy konsekwent maak in die oond (s). Die rasionaal hiervoor is dat voedsel wat bestaan uit dierevet produseer rook wat sal toelaat dat uit elke keer as die oond deure oopgemaak. Daarom sal die inspekteur die kap spesifikasies gebaseer op die voedsel-items voorberei, en nie die toestel self vereis.
Die meeste onfeilbare manier om die vereistes in jou area te vind is om ons te kontak jou plaaslike vuur beampte en / of gesondheidsinspekteur. Hulle sal die meeste ingeligte as hulle voortdurend hanteer handhawing van plaaslike kode regulasies. Verskillende lande en stede sal die kwessie van konveksie oonde ietwat anders benader sodat die plaaslike owerheid is altyd die beste bron. Op die ou end, volle nakoming beteken minder inspekteur besoeke wat kom neer op meer tyd om te kook en maak jou dollar.
Hoe om te kook in `n KitchenAid konveksie oond
Hoe lank neem dit om `n kalkoen gaar in `n konveksie oond?Oor Kombinasie Mikrogolf konveksie oondeMoet Foods ontdooi word voordat dit gekook in `n konveksie oond?Doen Konveksie toestelle Gebruik meer elektrisiteit?Die Voordele van konveksie oonde Vs. konvensionele oondeHoe om Konveksie Kook Times SkakelHoe kan `n konveksie oond Werk?Hoe om `n konveksie oond installeerNadele van `n Turbo oondHoe kan Verhittingselemente Werk?Kan `n mens CorningWare in konveksie oonde?Wat is die verskil tussen Gedwonge Air Ovens & Gravity Flow Ovens?Hoe om `n konveksie oond Deur Whirlpool GebruikHoe om `n plaasvervanger Double Wall Oven KoopHoe om die klok verander op `n Kitchenaid superba konveksie oondKonveksie oond Vs. infrarooiWat is `n Botsing oond?
Hoe om Bak koekies Met `n konveksie oondDubbele brandstof Ranges Vs. gasWat om te weet wanneer `n nuwe gas stoof