Hoe om `n mes skerp Sonder `n Wets

Hou die mes in die een hand en die slyp staal in die ander. Greep beide die mes en staal deur die handvatsel met `n ferm maar gemaklike greep.

Draai die staal onderstebo en rus die punt op `n stewige werkoppervlak. Plaas die staal so dit is reguit op en af.

Hou die lem van die mes langs die staal met die mes lem by `n 20-grade hoek tot die staal. Plaas die basis van die lem, of die tang, langs die slyp staal.

Wys die punt van die lem boontoe, sluit die pols en trek die hele lengte van die mes lem langs die slyp staal.

Herhaal die proses 10 tot 20 keer, beweeg dan die lem aan die teenoorgestelde kant van die staal en skerp die ander kant van die lem stomp geword.

Draai `n leë koppie of bak oor en vind die blootgestel ring van keramiek rondom die onderkant.

Vind `n gladde oppervlakte van blootgestel keramiek sonder kuipe of opgewek gebiede. Plaas die mes lem langs die keramiek. Kantel die lem so die rand is op `n vlak hoek van nie meer as 20 grade.

Trek die lem oor die blootgestel keramiek terwyl die handhawing van die hoek. Begin by die tang, of basis van die mes, en werk aan die punt. Herhaal die proses agt tot 10 keer.

Flip die mes lem oor, hou die mes by `n vlak hoek en trek die lem oor die blootgestel keramiek agt tot 10 keer.