Sterno Vs. Kers Fondue potte

Elektriese fondue potte is self-verwarming. Ander rasse vereis `n eksterne hittebron, tipies deur `n klein blikkie Sterno of `n kers. Die kers of Sterno bied `n oop vlam onder die fondue pot. Terwyl elektriese fondue potte is geneig om meer gerieflik te wees, in die sin dat hulle nie nodig het van tyd tot tyd relit of aangevul met `n nuwe kers of Sterno te wees kan, hulle is nie as `n draagbare, en moet naby aan `n elektriese uitlaat te wees.

Sterno is `n handelsnaam vir `n jelled alkohol stof wat kom in `n klein blikkie. Wanneer die gebruiker deksel die blikkie se verwyder en steek die top van die stof met `n wedstryd, dit ontbrand. Dit gaan voort om te brand totdat al die goed brand tot, of die gebruiker plaas die deksel terug op die blikkie, blus die vlamme. Kampeerders gebruik dikwels Sterno wanneer jy kook. In plaas van `n Sterno-agtige hitte bron, `n paar fondue potte gebruik klein tee kerse of groter votief kerse.

Hitte wat gegenereer word uit vlam `n kers se is baie minder intens as hitte uit `n blikkie Sterno. Sommige votief kers handelsmerke ontmoedig die gebruik van hul kerse met fondue potte. Terwyl hitte van `n kersvlam voldoende is om sjokolade fondue warm hou ook mag wees, sal dit nie genoeg hitte te genereer om olie bubbly vir dit om te kook stukke vleis hou. `N paar klein sjokolade fondue potte is ontwerp om te gebruik met tee kerse of votief kerse.

Jy sal gewoonlik nodig om aanvanklik te verhit `n nie-elektriese fondue pot oor `n stoof brander. `N Kers sal nie warm genoeg om te kook of te verhit die inhoud van die fondue pot kry. Terwyl dit moontlik is om te kook en hitte sommige voedselsoorte met Sterno, oorweeg die bykomende koste. Dit is moontlik om te brand deur `n paar blikkies Sterno voor die totstandkoming van die fondue te bedien temperatuur. Die doel van die Sterno of kers is om die hitte in fondue kook in stand te hou.