Hoe om vlekvrye braaipanne rubberen

Vlekvrye staal kookware verhit vinnig en egalig. Die hitte behoud hou die hitte in ooreenstemming terwyl dit kook. Omdat vlekvrye staal kookware gelei hitte goed, kan jy kook op laer temperature as jy sou met rubberen of bedekte kookware. As jy die pan nie behoorlik voor te berei, al is, kan dit moeilik wees om kos te kry om te kook sonder vas aan `n vlekvrye pan. Verstaan hoe om te werk met die pan om die beste resultate te kry sonder kos stok.

Was die pan deeglik in warm water met `n sagte gereg skoonmaakmiddel. Spoel weg al seep oorskot en heeltemal droog word voordat dit gebruik. Enige oorblywende stof of vuil op die pan kan aansienlike knelpunt op die pan veroorsaak.
Plaas die pan op `n brander oor medium hitte en Voorverhit vir twee of drie minute. Die rand van die pan moet nie warm om aan te raak. As die pan te warm is, kan kos hou.
Gooi `n paar teelepels olie in die pan, genoeg om die bodem te bedek. Laat die olie hitte vir `n minuut, dan plaas jou kos in die pan.
Laat die kos res totdat dit die verlangde gaarheid aan die ander kant bereik. Draai die kos net een keer, dan laat dit kook te voltooi.

Wenke waarskuwings

Volgens Al-Geklee, as voedsel se aanvanklike kontak met die pan is meer van `n geknetter as `n gesis, die hitte is te hoog en vas mag voorkom.
Calphalon beveel die gebruik van `n hoë hitte vir kook vloeistowwe en die vermindering van vloeistowwe net in vlekvrye staal panne.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante