Loop-in yskas Veiligheid Reëls

A walk-in yskas of koeler moet `n bestendige interne temperatuur onder 41 grade Celsius in stand te hou. Hou `n paar termometers in verskillende gebiede van die yskas en daaglikse monitor hul lesings.

Hou rou voedsel soos vleis en pluimvee apart van gereed-vir-eet kos en produseer. Hierdie voorsorgmaatreël verhoed dat enige bakterieë in die rou voedsel uit besoedel ander voedselitems.

Etiketteer jou voedselprodukte met die tipe, datum van die stoor en vervaldatum. Volg die EIEU reël - Eerste in, eerste uit - om varsheid te verseker.

Moenie meer kos in die loop-in yskas as dit kan hanteer. Die staat van Wisconsin Kode Food dui sodat 1 kubieke voet na 1.5 kubieke voet van die ruimte vir elke maaltyd per dag.

Enigiemand wat die loop-in yskas gebruik moet weet waar die veiligheid grendel is geleë as die deur sluit. Moenie die koeler nie ingaan sonder iemand anders eerste vertel.

Om glip te verminder en val gevare, hou die yskas vloer gratis aan vog, puin en ander hindernisse. Gebruikers moet beskermende klere dra soos handskoene, hoed en baadjie wanneer hulle die koeler.