Hoe om Hou Sop Hot in `n termosfles

Warm sop is tipies bedien by 140-150 grade Celsius, maar dit sal nie lank hou dat temperatuur selfs in `n goed-geïsoleerde Thermos. In plaas daarvan, verhit die sop tot kookpunt - of ten minste 212 F - voor verpakking dit vir middagete. Dit sal `n paar hitte verloor in die drie tot vier uur dit sit in die houer en sal waarskynlik by die versorging van temperatuur teen die tyd dat jy gereed is om te eet is.

Die plasing van warm sop in `n koue Thermos veroorsaak dat dit vinnig afkoel. Voorverhit die houer eerste so dit hou die hoër temperatuur langer. Bring water tot kookpunt op die stoof top of in die mikrogolf, gooi dit dan in die houer. Laat die water staan ​​vir twee of drie minute so die Thermos verhit heeltemal, dan leeg en voeg die kokende sop. Sit die deksel op dadelik na hitteverlies te beperk.

Hoewel `n Thermos reeds geïsoleer, en voeg by meer isolasie kan help om jou sop warm. Vermy die plasing van die Thermos langs gevriesde kos of yspakke in die kosblik, en pak dit in `n geïsoleerde middagete draer of boks om verder te hou in die hitte. Of draai `n handdoek of ander dik, isolerende materiaal rondom die Thermos te help hou in die hitte. Sommige houers en kosblikke isoleer beter as ander, so eksperimenteer met verskillende modelle as joune nie die sop warm genoeg te hou.

Die bakterieë wat veroorsaak voedselverwante siektes groei in temperature tussen 40 en 140 F. As jy nie seker is hoe warm jou Thermos hou die sop, toets dit voor jy jou middagete te neem met jou. Hitte en die houer te vul, stoor dit dan in `n toestand soortgelyk aan jou daaglikse roetine. Gaan die temperatuur met `n kos termometer. As die temperatuur is bo 140 F, jou Thermos is veilig vir verpakking sop. As die temperatuur is naby, maar onder 140 F, kan addisionele isolasie van die sop warm te hou. As die sop te veel vir isolasie te help afkoel, vroeër eet, probeer `n ander Thermos, of plan om die yskas en verhit die sop reg voordat jy eet.