Hoe om `n sjef se keuse Slijper Gebruik

Kyk na die mes wat jy wil op te skerp onder helder beligting om enige nick of dofheid vind. Maak seker dat die mes behoeftes slyp voordat dit deur skerpmaker. Slyp n mes wat in perfekte toestand kon die rand van die lem te dun dra.

Plaas die mes in die pre-slyp slot om die kante van die punt van die mes slyp. draai stadig die mes elke twee sekondes om die kante van die wenk slyp.

Trek die hele mes deur die pre-skerpmaker eers stadig en dan herhaal dit trek deur die skerpmaker vinniger elke keer. Afhangende van die dofheid van die mes moet jy net hoef te slaag deur die pre-skerpmaker sowat vyf tot sewe keer.

Trek die mes deur die skerpmaker met die diamant bedek skywe om die slyp proses te voltooi. Trek die mes deur die skerpmaker weg van jou liggaam en vang al kante en kante soos jy met die pre-skerpmaker het. Jy moet net nodig het om die mes te trek deur die hoof skerpmaker 02:59 keer, afhangende van die dofheid van jou mes.

Plaas die mes in die poets slot en trek stadig die mes deur die slot totdat dit soos blink as jy wil. Ondersoek jou mes weer in helder lig om seker te maak dat jy die nick verwyder en dra dit was oorspronklik op die mes.