totsitlyred.com

Hoe om te maak Strawberry Mousse

Strawberry mousse maak `n groot nagereg op sy eie of gebruik mag word as `n bolaag vir gebak, `n garnering vir koeke of `n basis vir gesnyde vrugte. Hierdie resep maak ongeveer 2 1/2 c.

Dinge wat jy nodig het

  • 3 pakkette unflavored gelatien
  • 1 pint droë aarbeie
  • 1/3 c. suiker
  • 2 tot 3 eetlepels. triple sec
  • 1 1/2 c. swaar room, verkoel
  • kruideniersware
  • mengbakke
  • kastrolle
  • spanners
  • mengbakke

  • Plaas die gelatien in `n klein houer en bedek met ys water. Roer dit vir eens en laat dit week.

  • Plaas die bessies, suiker en likeur in `n klein onreaktiewe kastrol. Roer hulle op en laat die bessies marineer vir 30 minute.

  • Verhit die mengsel totdat dit begin prut, dan verpulp die bessies en rek hulle in `n mengbak. As die bessies is baie sag, kan jy in staat wees om hulle eenvoudig beslag in die pan en dan loop hulle deur die sif.

  • Terwyl die fyn gemaak en gespanne berry mengsel is nog warm, dreineer weg soveel water die gelatien se as wat jy kan.



  • Voeg die gelatien by die warm berry mengsel en roer goed.

  • Laat die mengsel afkoel tot kamertemperatuur.

  • Klop die room tot medium pieke. Dit moet nie te styf wees geklopte (sien die Verwante eHow).

  • Vou een-derde van die geklopte room in die bessie mengsel totdat dit heeltemal is opgeneem.

  • Vou in `n ander derde en taste- die mousse kan die oorblywende room nie nodig. As dit te tert, vou in die res van die room.

Wenke waarskuwings

  • Sedert die vrugte is suur, sal dit begin om die room dadelik skei. So seker wees om hierdie mousse eet binne `n dag of twee.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante