Hoe om Grill Aspersies Perfek

Wanneer dit kom by die groente, aspersies is waarskynlik een van die maklikste om voor te berei. Dit kan gestoomde of gestoofde in geen tyd vir `n gesonde bykos is dit `n perfekte begeleiding vir baie etes. Jy kan selfs stoom dit in die mikrogolf! Maar wanneer die weer is lekker uit, rooster is `n fantastiese opsie. Dit voeg `n lig crispness, `n delikate kar, en `n Smokey smaak wat jy nie sal kry met die ander gaarmaakmetodes.

Dinge wat jy nodig het

• Sny bord
• Hittebestande tang vir braai
• Opsioneel: vars uitgedrukte suurlemoensap of balsamiese asyn

Verhit `n gas grill op hoë hitte vir 10 tot 15 minute.

Enige tipe van aspersies sal werk op die rooster, maar dikker variëteite (wat beskikbaar is in elke kleur) is minder geneig om te val deur die rooster roosters of char as sonder toesig gelaat. Hulle is `n bietjie makliker om te werk met, en hulle bied `n lekker balans tussen die helder buitenste vel en die sagte binnekant.

Sny ongeveer 1 tot 2 duim van die wortel einde van die aspersies, as hierdie kant `n bietjie veselagtige kan wees.

Bedek die aspersies liberale om te verhoed dat vashou aan die roosters.

Plaas die aspersies op die rooster en die deksel toegemaak. Met behulp van `n tang, draai elke 2 tot 3 minute aan eweredig gaar te maak. As dit moontlik is, vermy oor verkool die velle. Die totale gaarmaaktyd sal afhang van die dikte van die aspersies, maar sal ongeveer 7 tot 10 minute neem. Dit is `n goeie idee om `n toets vir gaarheid voor hulle te verwyder.

Hulle kan as is bedien word, maar is ook wonderlik met `n Spritz van vars suurlemoensap of `n drup van balsemiekasyn.