Watter tipe Food eet mense in Afrika?

Deur die grootste deel van die vasteland, is Afrikaanse kos swaar gebaseer in stysel. Algemene Afrikaanse stysels sluit sorghum, grond manna, cornmeal, aartappels, garing en rys. Bredies is `n gewilde vorm van voorbereiding, dikwels met warm speserye.

Suid-Afrikaanse kos bevat dalk die grootste mate van internasionale invloed op die kontinent, naamlik die vleis voorbereidings van die Engelse en die landbou van die Nederlandse. Verder is `n groot Indiese arbeidsmag uit Engeland gebring kerrie, speserye en lensie geregte.

Coastal dele van Wes-Afrika gebruik seekos in bredies en marinades, met ander bestanddele soos tamaties, gemmer en rissies. Tropiese vrugte soos kokosneute, piesangs en spanspekke is baie gewild.

Oos-Afrika bevat die grootste hoeveelheid spel hulpbronne. Vreemd genoeg, maar vleis is byna geheel en al afwesig is van die dieet is daar, en produkte soos bloed en melk is meer gewild.

Noord-Afrika, `n Moslem-streek wat strek van Marokko na Egipte, grens aan die Middellandse See. Sy kos weerspieël dié van ander Mediterreense gebiede soos Griekeland en die suide van Italië. Ethiopië het `n vleis-gebaseerde dieet wat meestal buitelandse invloed het nie.