Hoe om `n Mango Berei

Kies jou Mango

• Kies `n ryp mango. Jy kan sien of `n mango is ryp deur dit te voel. Soos `n avokado, moet dit `n effense te gee wanneer jy dit voel. Die aroma sal jy ook sê as die mango is ryp. Die sterker die reuk, hoe meer ryp is dit.

• Plaas die mango op `n plat oppervlak. Jy kan `n snyplank, verkieslik een gebruik met `n trog om dit om die sap te vang.

• Sny rondom die klip. Mango`s het `n groot klip in die middel. Met `n skerp mes, sny rondom die klip, soortgelyk aan hoe jy sou `n avokado. Net so kan jy sny af twee kante sodat jy met drie stukke, insluitend die een in die middel met die klip.

• Maak `n checker patroon in die vrugte op die stukke sonder die klip, die gebruik van jou mes. Op hierdie manier kan jy die vel binne en buite en sny draai of skraap die blokkies van mango in `n bak.

  

• Sny rondom die klip. Gebruik jou mes, sny weg soveel vrugte van die klip as jy kan.

• Eet jou mango vars met jogurt of kalk of puree dit met `n bietjie kalk in die blender vir gebruik in souse en kerrie.