Hoe om jou huis kombuis Certified vir die produksie van voedsel vir die Staatsdiens

Cakeries is `n algemene tuisgebaseerde kos besigheid. (Foto: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Sommige mense het `n droom van die besit van hul eie bakkery of restaurant, maar het nie die fondse om `n gebou te koop om die besigheid te begin. As `n alternatief, `n persoon het die opsie van die begin van haar eie voedsel-gebaseerde besigheid uit haar huis kombuis. Terwyl dit onwettig is om `n tuis-gebaseerde voedsel besigheid te begin in `n paar lande, ander lande toelaat dat dit as die kombuis aan sekere standaarde. Deur om in kontak met jou staat of land departement van gesondheid en na aanleiding van die nodige riglyne wat jy kan jou huis kombuis gesertifiseerde vir voedselproduksie te kry.

Dinge wat jy nodig het

kombuis toerusting
Kommersiële kombuis sertifisering
Besigheidslisensie
Kos bestuur sertifisering

Kontak jou staat of plaaslike departement van gesondheid. Verduidelik wat jy wil om `n voedsel-verwante sake begin van jou huis en vertel hulle watter soort kos wat jy van plan is om te maak, soos toebroodjies of koeke. Vra of dit wettig is om `n voedsel-gebaseerde besigheid bedryf uit jou huis kombuis, want dit is onwettig in sommige lande. Vra vir meer inligting in verband met die standaarde en kwalifikasies wat nodig is vir `n huis kombuis en vra enige papierwerk wat jy sal nodig hê om te vul ten einde kry jou kombuis gesertifiseer.

Voldoen aan die nodige gebou vereistes vir `n huis kombuis. Byvoorbeeld, sommige lande wat tuisgebaseerde kos besighede toelaat vereis die kombuis heeltemal verseël van die res van die huis om sodoende kontaminasie te vermy, en `n paar vereis verskeie wasbakke vir bakkie was. Huur `n algemene kontrakteur vir die bou vereistes te voltooi en kry die kontrakteur in voeling met die departement van gesondheid te verseker al die opknappingswerk gedoen om kode.

Koop al die nodige toerusting wat jy nodig het vir die besigheid en die installering van die toerusting in die kombuis. Om wettig bedryf `n voedsel-gebaseerde besigheid wat jy mag nodig wees om `n sekere aantal wasbakke of regulasie kook toerusting het. Byvoorbeeld, `n staat of land gesondheidsinspekteur sal waarskynlik nie sertifiseer jou kombuis as jy van plan is om te bak met `n oond wat 40 jaar oud is. Met nuwe toerusting sal jou kanse om jou kombuis gesertifiseer te verbeter en dit sal algehele voordelig vir jou besigheid wees.

Kontak jou land departement van gesondheid om `n inspeksie. Die departement sal `n gesondheidsinspekteur om jou huis kombuis te evalueer en besluit of dit voldoende aan die staat se gesondheid kodes te stuur. Die inspekteur moet u in kennis stel van sy bevindings kort na die voltooiing van die inspeksie en voorsien u met `n kommersiële kombuis sertifisering lisensie.

Aansoek te doen vir `n besigheid lisensie. Kontak jou stadsaal of stad se sakekamer om navraag te doen oor die verkryging van die behoorlike aansoek om `n besigheid lisensie. `N besigheid lisensie nodig is vir byna enige besigheid om wettig te werk binne `n bepaalde toestand of gemeenskap.

Skryf in `n voedsel diens bestuurskursus as een nodig. Vra jou land departement van gesondheid as `n voedsel diens bestuur sertifikaat vereis word deur die staat, en indien wel, hoe om te gaan oor te skryf in so `n kursus. Volg die reëls en verpligtinge wat vereis word deur die loop om te slaag en kry jou sertifisering. Sommige state vereis sodanige sertifisering en kan nie toelaat dat jy die besigheid oop te maak totdat jy dit gekry het.