Hoe om te bepaal hoeveel die koste van Wedding & spesiale geleentheid koeke
As jy net begin `n koek-up besigheid, kan dit moeilik wees om te besluit hoeveel om te vra. Jy kan vra vir die bestanddele, plus jou tyd. Alternatiewelik kan jy per porsie hef. Volgens die mees onlangse data van die bruid Association of America, `n tipiese troukoek kos $ 543 in 2006. Die gebruik van `n eenvoudige formule om die prys van jou koeke te bereken, so jy hoef nie oor of undercharge jou kliënte.
Uit te vind die presiese aantal porsies en hoe vrygewig jou kliënte wil hê hulle moet wees. Sommige mense hou daarvan om groot snye of koek, ander klein dien.
Gebruik `n koek bedien grafiek om die grootte van jou koek te bereken. Die twee gewildste bedien kaarte in die koek bedryf is Wilton se en Earlene se. Gebruik Wilton se standaard slices- gebruik Earlene se vir groter gedeeltes.
Stel `n per-sny prys. Aan die lae einde van die mark (soos van 2010), bakkers hef sowat $ 1,50 `n sny. A mid-range twee- of drie-toegeroep koek met versierings gaan vir $ 5 tot $ 6 `n sny. A gourmet koek kan kos $ 10 of meer per skyfie.
Vermeerder jou per-sny fooi deur die aantal porsies aan die totale prys vir die koek te kry.
Double-check die prys deur die byvoeging van die koste van die bestanddele en trek dit uit die prys van die koek. Verdeel die res deur die aantal ure wat dit neem om die koek te maak. Dit sal jou `n uurlikse loon gee vir jou werk. As jy tevrede is met die koers is, het jy die koek korrek geprys. As dit te laag is, verhoog die per-bediening fooi.
Koek winkel Naam Idees
Unieke koek Wedding Ideas
Hoeveel koek ontwerpers verdien?
50ste huweliksherdenking koek Idees
Eenvoudige troukoeke op `n begroting
Koek Decorator Job Description
Tipes verjaarsdag koeke