Fun Facts op Sugar Cane

Suikerriet plante lyk `n baie soos gras, mielies en `n paar ander graanproduserende plante, want hulle is almal lede van dieselfde familie geklassifiseer as monokotiele. Onder ander vorme van klassifikasie, is plante gegroepeer volgens hoeveel embrioniese blare wat hulle produseer tydens ontkieming. Dikotiele, soos die meeste blomme en baie groente, produseer twee valse blare, genaamd saadlobbe, wat al die kos die nuwe aanleg sal moet word totdat dit raak gevestig en begin die vervaardiging van ware blare op stingels langs `n hoof steel bevat. Monokotiele, as al die lede van die gras plant familie geklassifiseer word, produseer `n enkele embrioniese blaar op ontkieming, en sy ware blare groei van die basis eerder as uit sytakke. A nadere ondersoek van `n suikerriet steel en `n enkele gras plant onthul hul baie ooreenkomste.

In bykomend tot die alomteenwoordige kristal wit suiker, suikerriet is die bron van baie ander produkte en byprodukte wat verband hou met die verwerking. Die dik donker bruin vloeistof uit die gekookte sap van suikerriet verkry tydens die verfyning proses is melasse genoem. Op `n tyd, melasse was een van die min geredelik beskikbaar versoeters wat die vroeë koloniste kon bekostig. Terwyl melasse is nie meer die gewilde soet agent dit eens was, is dit nog steeds op groot skaal in die kommersiële produksie van bekende voedsel soos gebakte boontjies en in die huis kombuis vir bak. Melasse is gemaak deur te druk al die sap uit die suikerriet en kook dit om dit te verminder tot `n dik vloeistof. Swartstroop melasse is die mees gekonsentreerde vorm en is eintlik goed vir jou, as dit aansienlike bedrae van belangrike voedingstowwe soos mangaan, yster en kalium bevat.

Ander lede van die grasfamilie dat die suikerriet plant is wat verband hou met koring insluit (Zea mays), koring (Triticum) en rys (Oryza). Soos hul neefs, suikerriet plante produseer saad stingels, maar in teenstelling met koring en ander grasse, is sy saad nie gebruik word om nuwe gewasse te plant. Omdat suikerriet sade is nie geneties identies, is nuwe canes begin van steel steggies geneem uit bestaande plante. Steggies gemaak tussen twee nodes langs die steel en horisontaal geplaas in die grond. Nuwe wortels ontwikkel op die terreine van die nodusse waar knoppe is geleë onder die blaarskede. In die Verenigde State van Amerika, is suikerriet verbou in Florida, Louisiana en Hawaii.

Volgens die Universiteit van Florida, " `n gemiddelde suikerriet steel weeg ongeveer 3 pond en is min of meer 85 persent vloeistof." Die 2.6 pond van sap die rottang steel bevat kom neer op ongeveer 1/3 van `n pond suiker. As jy leef in USDA sones 9 tot 11, wat die Gulf Coast state van Florida sluit en wes na Texas en Hawaii, kan jy suikerriet groei, al is waarskynlik nie op `n skaal om suiker produksie praktiese maak. Jy kan egter groei dit vir sy ornamentele waarde, vir kou canes of te stroop maak. Genoem agterplaas suikerriet, is dit gegroei op klein baie minder as 1 tot 2 akker. Terwyl suikerriet produksie was nog altyd gesentraliseerde in die suidelike dele van die Verenigde State van Amerika, telers is in die proses van die ontwikkeling van hibriede rasse wat so ver noord kon verbou word as USDA zone 7.