Dieet vir mense wat maak te veel insulien
Die beta selle van ons pankreas produseer die hormoon insulien. Insulien help ons absorbeer glukose, ons hoofbron van energie, van ons bloedstroom. Wanneer ons liggaam produseer oormatige insulien, dit lei tot hyperinsulinemie. Volgens dr Linda Steinkrauss in die Journal of Pediatriese Verpleegkunde, "Kinders met aangebore hiperinsulinisme is op die spel vir herhalende, ernstige episodes van hipoglukemie wat aanvalle, breinskade, en ontwikkelings vertraging kan veroorsaak." In volwassenes, kan dit lei tot hoofpyn, emosionele onstabiliteit, koma en die dood. Dieet is `n belangrike element in die handhawing van ons bloedsuikervlakke, veral in hierdie toestand.