Hoe om `n Koejawel Berei

Uniek soet en muskus achtig, koejawels is verbasend maklik om voor te berei asook baie veelsydig. Alhoewel hulle is inheems aan Mexiko, en aan Sentraal-en Suid-Amerika, koejawels nou groei in die meeste plekke waar die klimaat is warm, sonnige en relatief droog is, soos die suidelike Verenigde State van Amerika en dele van Asië. Die romerige wit en pienk vlees is besonder sappig en dikwels beskryf as `n mengsel tussen `n peer en `n aarbei. `N ten volle ryp koejawel is geheel en al eetbare

Sodra nagegaan word vir rypheid en skoongemaak, kan `n koejawel hele geëet soos `n appel. Jy kan sny of kwartaal `n koejawel en sprinkel met sout en peper, of steek die stukke in sojasous `n sout draai by te voeg.

Gestroop koejawels versag tot `n soet en taai verrassing en geniet kan word as `n nagereg met geklopte room of oor roomys. Hulle is ook `n goeie gemeng met gebraai patats as `n kant vir aandete. Om jou koejawel stroop, bring 1 liter water en 1 1/2 koppies suiker tot kookpunt, voeg dan 3 kwarte koejawels en draai die hitte af na medium. Verwyder die koejawels wanneer hulle sag geword, ná sowat 10 minute.

Om koejawelsap maak, halveer soveel koejawels as sal pas in `n voedselverwerker. Skep uit die vlees met `n lepel en verwyder soveel sade as wat jy kan voor die plasing in die verwerker. Puree die koejawel vlees, syg in `n pot. Drink koejawelsap alleen of voeg dit by jou gunsteling klassieke cocktail.

As jy op soek is na `n universele kruiderij, sal koejawel plak pas dat die wetsontwerp. Dit kan effektief gebruik word as `n verspreiding of in plaas van jellie vir vars gebakte brood en pastries- as `n plaasvervanger vir chutney- en aan die kant van `n kaas bord. Die eenvoudige voorbereiding neem `n geruime tyd, maar vereis slegs 3 bestanddele: koejawels, water en wit suiker.