Hoe om te maak Mini Nageregte

Smeer jou mini muffinpanne goed met botter en `n ligte afstof van meel.

Druk `n ronde koekiedrukker in jou gemaakte pie kors en sny genoeg mini pie kors aan die bodem en kante van elke beker lyn in jou mini muffin blikke. Let wel: Die koekiedrukker moet dieselfde geskatte grootte as die koppies in die muffin blikke wees.

Bak jou mini pie kors volgens die aanwysings op die pakkie. Sedert die korsies is kleiner, moet jy dalk hulle vroeër verwyder as aangedui, so kyk nou en verwyder hulle wanneer hulle draai goudbruin.

Laat die mini pie kors afkoel vir 15 minute. Verwyder hulle uit die panne, plaas dit op `n draadrak en laat hulle heeltemal afkoel voordat hulle te vul.

Vul elke mini tertkors met suurlemoen wrongel of kers pie te vul. Spuit `n skeppie van geklopte room bo-op jou mini pasteie en eindig elkeen met `n paar vars bessies of snye vars vrugte. Bedek en verkoel totdat gereed om te dien.

Gooi `n sak van gewone sjokolade of vanilla koekies in `n bak. Met behulp van `n stamper, onderdruk hulle in fyn krummels.

Smelt 1/2 koppie botter in die mikrogolf. Gooi die botter, `n bietjie op `n slag, in die gebreekte koekies, meng as jy gooi. Stop te voeg botter wanneer die koekie krummels is net klam genoeg om bymekaar te hou en vorm soliede balle.

Lyn die onderkant van elke ramekins met `n 1/4 duim laag van die koekie / botter mengsel. Druk dit stewig vas om `n stewige eerste laag te vorm.

Skep `n laag roomys bo-op die koekie krummels. Gebruik die agterkant van `n lepel om die roomys af glad, skep `n plat oppervlak vir die volgende laag. Laat `n klein bietjie van die ruimte vir die volgende laag (ongeveer 1/8 duim). Plaas die bakkies in die vrieskas vir 30 minute.

Gooi `n sak van snoep skyfies (melk, donker of wit sjokolade) in `n bak en hitte in die mikrogolf op hoog vir 30 sekondes. Roer die sjokolade en hitte vir `n verdere 30 sekondes. Herhaal totdat die sjokolade gesmelt en glad.

Verwyder die ramekins uit die vrieskas. Werk vinnig, top elke roomys nagereg met die gesmelte sjokolade, vul die ramekins al die pad na die top. Voltooi elk met `n maraschino kersie of `n drup van `n ander sjokolade.

Plaas die bakkies terug in die vrieskas vir ten minste 30 minute sodat die sjokolade hard word. Hou bevrore totdat gereed om te dien.