totsitlyred.com

Hoe om te eet kalbasse

Kalbasse is lede van dieselfde familie as komkommers, pampoene en skorsies. Kalbasse het dikker, harder velle as hulle meer gewild neefs en word hoofsaaklik gebruik vir versiering in Amerika. Harde, droë kalbasse word dikwels gebruik om houers of eetgerei te maak. Sommige variëteite is eetbaar wanneer baie jonk en klein. Thai bottel kalbasse en Italiaanse cucuzzi is spesifiek gekweek word vir eet. Hulle word gebruik in baie dieselfde manier as zucchini en ander somer muurbal.

Dinge wat jy nodig het

  • Sny bord
  • mes
  • Bakplaat
  • meel
  • eiers
  • Olyf olie
  • Kaas
  • Tamatiesous

  • Kies kalbasse wat jonk en blink is, met geen sigbare skade of kneusing. As jy nie met behulp van `n verskeidenheid gegroei om te eet, kies baie klein kalbasse, nie meer as jou vinger.

  • Sny die kalbasse in repies, en voeg dit by jou gunsteling-roerbraai asof hulle zucchini of enige ander somer muurbal was.

  • Sny die kalbasse in die helfte, en skep `n holte in die middel. Vul dit met gesoute rys of grond vleis, en bak die opgestopte muurbal by 350 grade Celsius tot sag.

  • Flard die kalbasse vir gebruik in die bak, of voeg meel en eiers te patties te maak om in te braai.

  • Brood lang, skuins snye Italiaanse cucuzzi wonderboom en braai hulle in olyfolie. Sit voor saam met kaas en `n lepel tamatiesous.

Wenke waarskuwings

  • As eetbare kalbasse volwasse, kan die velle hard en raak onaangename om te eet. Eenvoudig skil die vel weg voor te berei die vlees van die wonderboom.
  • Nie alle kalbasse is eetbaar, en `n paar is swak gegeurde, selfs wanneer jong. Raadpleeg jou plaaslike tuinmaak sentrum of universiteit uitbreiding diens as jy onseker is.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante