Die geskiedenis van die Molcajete
A molcajete is die Mexikaanse stamper en vysel, wat gebruik word om `n aantal geregte in Mexiko te skep. Alhoewel daar talle tegnologiese vooruitgang in die kombuis gereedskap gewees het, die molcajete bly `n belangrike element in baie Mexikaanse huishoudings en restaurante. Jy kan kook sonder een, maar `n molcajete kan jou help om te kook tradisionele geregte van Mexiko as hulle bedoel was om voorbereid te wees.