totsitlyred.com

Die geskiedenis van die Molcajete

A molcajete is die Mexikaanse stamper en vysel, wat gebruik word om `n aantal geregte in Mexiko te skep. Alhoewel daar talle tegnologiese vooruitgang in die kombuis gereedskap gewees het, die molcajete bly `n belangrike element in baie Mexikaanse huishoudings en restaurante. Jy kan kook sonder een, maar `n molcajete kan jou help om te kook tradisionele geregte van Mexiko as hulle bedoel was om voorbereid te wees.

plek

  • Die molcajete is die eerste keer gebruik in die Tehuacan Valley van hedendaagse Mexiko.

Tydraam

  • Molcajetes gebruik tot 6000 jaar gelede.

naam Oorsprong

  • Die woord "molcajete" is afkomstig van die Aztec woorde "Molli" en "caxitl" (wat beteken "bak") (wat "geurmiddels" of "sous" beteken).

materiaal

  • Molcajetes is tradisioneel gemaak van vulkaniese rots. Vandag, `n paar is gemaak van ander vorme van poreuse rots of mensgemaakte materiale.

Ontwikkeling

  • Molcajetes eerste ontwikkel wanneer, met verloop van tyd, die maal van growwe kosse veroorsaak `n hol bak om te vorm in die maalklip.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante