totsitlyred.com

Hoe om te bak in Terra Cotta

Nie alle terracotta gelyk geskape, veral wanneer dit kom by die bak kos in terracotta potte. Blombakke of ander klei potte kan swaar metale bevat en is nie veilig vir voedselvoorbereiding beskou, tensy hulle gevoer met kos-graad veilige materiaal. Terracotta bak potte is veilig om te gebruik vir alles van gebraaide knoffel tot volle etes, kom hulle in `n wye verskeidenheid van vorms en groottes en kan gevind word by kombuis spesialiteitswinkels en aanlyn.

Dinge wat jy nodig het

  • Voedsel graad terracotta bak pot
  • Oond dergelike of warm boekies
  • vuurbok

  • Week die terracotta pot in koue water vir 10 tot 30 minute.

  • Vul die pot met die bestanddele van jou gunsteling resep.

  • Plaas die pot in `n koue oond. Voorverhit die oond kan veroorsaak dat die pot om te kraak.

  • Draai die temperatuur van die oond tot 400-450 grade Celsius. Kook die kos vir 1/3 minder tyd genoem in die resep. Hoe hoër die temperatuur en die kleipot sal die kos vinniger as normaal kook. So as die resep vir `n uur, kyk vir gaarheid na 40 minute.

  • Verwyder die pot uit die oond wanneer die kos is gedoen met behulp van warm boekies of oond dergelike en stel die pot op `n vuurbok of stoof brander afkoel.

Wenke waarskuwings

  • Vermy die opstel van `n warm terracotta pot op `n koue oppervlak, aangesien dit kan lei tot krake. Terracotta potte moet warm en stadig afgekoel.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante