Hoe om te doen n Grand Opening vir `n Restaurant

Die opening van die deure van jou restaurant is `n rede vir `n groot viering. Dit is waar `n grand opening kom in. Nie net het jy almal laat weet wat jy oop is vir besigheid is, jy ook `n geleentheid om kliënte te wen deur hulle wowing met jou kos en diens kry.

Beplanning vir jou grand opening moet maande voor die tyd begin. Dit gee jou tyd om met die gemeenskap en sakeleiers om hulle bewus te maak van die kos wat jy van plan is om aan te bied nie. Byvoorbeeld, gebruik markte of geleenthede boer in die gemeenskap aan mense gee gratis monsters van jou kos, sodat hulle sal onthou wat jy bied en wil die grand opening vir meer om te kom.

Besluit watter datum jy wil die grand opening te wees, en vir hoe lank. Die opening kan duur slegs `n paar uur, plaasvind in een nag of span `n hele naweek. Kies die spyskaart vir die opening. Jy kan gaan met jou volle spyskaart of `n gedeeltelike een beskikbaar vir net een aand. Vind maniere om die gebeurtenis opwindend vir jou teikenmark te maak. Byvoorbeeld, as jy die opening van `n familie restaurant, bied aktiwiteite vir die hele gesin soos gesigverf of vermaak deur `n towenaar.

Stuur uitnodigings via gewone pos en e-pos aan almal wat jy ken - insluitend vriende, familie en sakevennote - en sluit `n promosie-aanbod soos 2-vir-1 appetizers of "koop een maaltyd, kry een gratis" tydens die grand opening tydperk . Vra mense om te RSVP sodat jy kan beplan hoeveel kos te koop en voor te berei. Stuur `n mediapakkie en `n uitnodiging aan die plaaslike media sowel as kos skrywers en resensente. `N beskrywing in die kit oor wat jou restaurant uniek maak, inligting oor die eienaar en `n kort bio van die sjef.

Neem `n paar stappe om die geleentheid aan te kondig, insluitend die plasing van `n advertensie in die plaaslike koerant dat beide fokus op die grand opening en die tipe van voedsel jou restaurant dien. Plaas baniere bo die deure van jou restaurant en tekens onder op die straat aankondiging van die datum van die grand opening. QSR tydskrif beveel hou `n gratis ontbyt vir leiers in die gemeenskap om hulle belangstel in jou restaurant te kry en te help versprei die woord. Vind maniere om mense aan te moedig om terug te kom om te eet na die grand opening. Byvoorbeeld, slaag uit koeponne goeie op die volgende maaltyd.

Moenie wag totdat jou grand opening van jou kombuis te toets en wag personeel prestasie. FoodServiceWarehouse.com, `n maatskappy wat voedselvoorrade en toerusting verkoop, beveel hou `n stil opening vir vriende en familie `n paar weke voor die groot gebeurtenis. Dit laat jou toe om uit te werk die Kinks in diens en kos voorbereiding. Nadat jy veranderinge aan te bring, hou `n tweede sagte opening om seker te maak dinge werk nie. Daarna moet jy gereed vir die groot grand opening geval wees.