Hoe om `n Martini Bar Open

Spesiale bars wat ontwerp is om `n spesifieke tema word opduik regoor die land. Martinis bars is `n voorbeeld van hierdie warm nuwe tendens. Martini bars is presies wat die naam aandui, bars wat spesialiseer in `n wye verskeidenheid van Martinis, wat wissel van die basiese stapelvoedsel om kreatiewe, eksotiese spesialiteite. Die opening van `n martini bar neem `n geruime tyd en toegewyde harde werk en kan bewys om `n winsgewende sake-onderneming wees.

Besluit of jy wil `n hands-on eienaar wees wat betrokke is by alle aspekte van die bestuur van die bar of bly as jy verkies om op `n meer hande-off benadering te neem sodra die vestiging is aan die gang, in welke geval jy uiteindelik moet vind en huur `n gekwalifiseerde groep van bestuurders en werknemers.

Huur `n professionele konsultasie span te help om `n sakeplan vir jou martini bar te skep. Sluit sleutelbegrippe soos die tema vir die bar (chic en modern, nuwerwets en upscale bar, hip met dansvloer, kombinasie Martini / woestyn bar, ens), start-up koste, moontlik plekke en geprojekteerde tydsduur vir opbrengs op belegging.

Ontmoet met verskeie finansiële instellings wat spesialiseer in klein besigheid lenings. Winkel rond vir die beste koers vir u beskikbaar is. Vul al die nodige papierwerk om aansoek te doen vir die lening.

Vind `n geskikte plek. Begin deur die ondersoek na die demografie in die gebiede wat jy dit oorweeg. Bepaal die gemiddelde ouderdom van beskermhere, die mediaan inkomste vlak, huwelikstatus en ander data. Kontak die plaaslike Small Business Association, Kamer van Koophandel of die besigheid departement in die plaaslike biblioteek om te help met antwoorde op hierdie vrae.

Volg die huidige alkohol tendense in die gebied te bepaal watter tipe van drank in aanvraag is. Besoek ander bars, skryf aan die industrie tydskrifte, kontak die advertensie bestuurders op plaaslike radiostasies en navraag te doen met beide plaaslike en nasionale alkohol verskaffers om `n akkurate skatting van wat drank in `n aangewese gebied sal verkoop kry.

Aansoek te doen om al die nodige lisensies en besigheid permitte. Navraag te doen met die plaaslike stadsaal om vas te stel wat nodig is om `n dranklisensie te bekom. Navraag te doen oor die hantering van voedsel of voedsel voorbereiding lisensies, as jy sal bedien word kos.

Maak jou martini spyskaart wat gebaseer is op die resultate van jou navorsing. Sluit `n wye verskeidenheid van Martinis, wat wissel van basiese tot die klassieke soos die Manhattan en die kosmopolitiese. Sluit meer kreatiewe rasse, soos sjokolade, groen appel, karamel appel en pampoen speserye. Ontwerp een of twee handtekening Martinis wat eksklusief aan jou diensstaat is.

Plaas bestellings met plaaslike of nasionale alkohol verskaffers. Maak seker dat jy voldoen aan die staat en plaaslike riglyne vir die bestel van alkohol. Bestel genoeg voorraad te hou vir die eerste maand van sakebedrywighede. Bestel al martini glase en nodig barware.

Adverteer die grand opening in plaaslike classifieds, vermaak tydskrifte en op plaaslike radiostasies. Praat met restaurant eienaars in die gebied en navraag te doen oor die plasing van vlieërs aankondiging jou grand opening. Terug die guns deur aan te bied om te adverteer vir hul restaurant specials in jou bar, soos hul middagete specials, half-prys vir regte of enige ander handel kan hulle hardloop.

Hou die grand opening viering. Maak seker dat jy voldoende personeel wat behoorlik opgelei en ingelig oor die spyskaart martini, `n surplus van dienende bril en `n oorvloed van drank voorraad het. Oorweeg bied gratis monsters van jou handtekening martini in klein skoot bril of mini besteebare martini glase.