Hoe lank na Hou Maple Sap van bome en hoe om dit te stoor?

Maple sap is `n natuurlike stof in maple bome. Miskien is die mees algemene gebruik vir maple sap is die produksie van esdoringstroop, wat in wese is tap met `n laer waterinhoud. Hierdie produk kan duur in die winkels wees, so as jy gelukkig genoeg is om jou eie maple bome is, is dit die beste om jou eie sap in te samel in die oestyd en stoor dit vir later gebruik. Maple sap stoor kan `n probleem-vrye proses wees wanneer dit behoorlik gedoen.

Dinge wat jy nodig het

pot
stoof
termometer
glasflesse
stroop filter
Rekkies

Draai die sap te stroop, as jy wil. Gooi die sap in `n groot pot en sit dit op die stoof op medium hitte totdat die vog vlak 66 persent bereik, of wanneer die kookpunt van die vloeistof is 215 grade Celsius. Vir die beste resultate, gebruik `n lekkergoed termometer om die temperatuur te gaan.
Uiteengesit skoon glasbottels op die counter top. Dek elke pot met `n vel doek stroop filter, maar laat `n bietjie van slap in die middel. Die filter moet af steek oor frac12- duim in die middel van die pot. Draai rekkies rondom die lippe van die pype om die filters in plek te hou.
Gooi die sap, of stroop, in die filter van `n pot. Gooi stadig om te verseker dat dit nie gooi oor die top van die pot. As jy stroop gemaak, gooi dit in die pot terwyl dit tussen 180 en 190 grade Celsius. Die hitte kan help om `n vakuum seël in die pot.
Sit die deksel op die pot onmiddellik nadat jy dit voltooi. Herhaal die proses vir alle bykomende pype.
Stoor die pype in `n yskas vir tot `n jaar. As jy `n groot aanbod wat jy voel sal langer as `n jaar duur, stoor dit in `n vrieskas vir tot 18 maande.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante