Eienskappe van die Olive Tree

Die olyfboom is inheems aan die oostelike Middellandse See. Dit het sedertdien versprei oor die hele wêreld. Maar die hoof-olyf-produserende streek is die klassieke wêreld van die Middellandse See en Mesopotamië, die aanvaarding van die hele Middellandse See, daardie dele van Noord-Afrika en Suid-Europa wat die Atlantiese Oseaan (Marokko en Portugal) in die gesig staar, en so ver oos as die noorde van Iran.

Hierdie bome is geneig kort en fris te wees. Terwyl slegs die skaarsste olyfboom ooit `n hoogte bereik meer as 40 voet, is dit maklik om knoestige ou olyfbome vind met stamme wat 10 voet in deursnee is. Hulle is immergroen, met `n baie harde hout, en het `n uitgebreide wortelstelsel wat hulle in staat stel om droogtes en droë toestande verduur goed. Die bome is baie gehard. In `n goed versorgde olyfboom kan produktief vir `n paar honderd jaar wees. Hulle verduur koue goed, maar temperature onder 14 grade Celsius sal hulle beskadig.

Olyfbome verkies kusgebiede en kalk grond. Gegewe hul vermoë om te floreer onder droë toestande en in rotsagtige,-kalksteen aangepak gebiede, dit maak die plant `n ideale kandidaat vir die aanplant van in rotsagtige Mediterreense grond wat nie veel anders sou ondersteun.

Die olyf is byna oneetbaar as `n ryp vrugte, en `n paar rasse is effens giftig. Om hulle eetbare maak, is hulle gewoonlik óf gegiste of genees. Olywe geoes regdeur die herfs, met `n paar variëteite nie hul hoogtepunt bereik tot middel-winter.

Olyfolie is `n uittreksel deur die maal die vrugte in `n pasta. Die olie is verwyder meestal deur die gebruik van `n centrifuge en dan filter. Sommige fabrieke gaan op na die laaste bietjie olie uit die pasta kry deur die gebruik van chemiese oplosmiddels.

Olyfbome is vatbaar vir `n paar spesifieke peste. Hase geneig om die bas, wat die potensiaal het om skade en selfs die dood van die bome as dit toegelaat word om te ver te gaan het om te eet. Die curcillo beetle knaag op die blare, en die swart skaal fout kan die stam en skade vrugte produksie infesteer. Ten slotte is daar is `n spesie van vlieg wat direk val die olywe.