Hoe om Bewaar vars knoffel Langtermynversekering

Knoffel plant is tipies gedoen word in die herfs of baie vroeg in die lente, na gelang van die USDA klimaat sone. Die plante moet goed dreineer, stikstof ryk grond wat `n hoë bedrae van organiese materiaal bevat. "sade," of individuele huisies, geplant, deklaag, blootgestel word aan `n koue seisoen en uiteindelik volwasse om `n volledige gloeilamp geword. Oes plaasvind sodra die plante ten volle ryp, wat enige tyd van die somer kan wees in die herfs. Om te weet hoe die plante gaan word of gestoor word dikwels dikteer hoe hulle die beste geoes.

Elke knoffel plant is opgegrawe, dan vuil polle verwyder en die lang, groen blare heel links. Die wortels kan gesnoei word om oor `n duim van die onderkant van die gloeilamp. Die bolle kan afgespoel in koel water of gedroogde sonder wasgoed. Die blare word saam gevleg styf terwyl die plante nog vars en groen. Braiding die blare van ses tot 12 bolle is nie moeilik. Sommige produsente verkies om `n baie fancy vorm van braid, terwyl ander net die blare kan draai saam so die bondels of trosse van knoffel bolle meer losweg hang. In ieder geval, is die groepe dan hang om droog te word.

Terwyl sommige produsente voel dat dit die beste om die hele wortel hou en al verlaat ongeskonde deur die droog proses, sal ander die wortels te sny om sowat 1/4 duim van die onderkant van die gloeilamp en snoei die blare om binne sowat 1 / 2- duim van die top van die gloeilamp voor droog. Die bolle (nou met geen blare of wortels oorblywende) hang in los-mesh sakke en toegelaat word om droog te word. Gevleg bolle kan ook afgeslankte keer ten volle droog en gesorteer in verskillende groottes, dan in die mesh sakke vir die stoor geplaas totdat dit nodig is.

Een metode vir die berging van knoffel kan gesien word in die moderne kruidenierswinkels en jy kan dit naboots by die huis. Skil uit mekaar elke gloeilamp van knoffel, dan skil die individuele huisies. Wees versigtig sodat jy nie per ongeluk in of Nick die huisie self doen sny. Stoor die geskil knoffelhuisies in lugdigte houers en hou hulle in jou yskas. Jy kan ook wil geskil knoffel gebruik - met of sonder addisionele kruie - om asyn maak as `n opsionele vorm van die stoor.