Doen dit self: huweliksonthaal Kos vir 125 gaste

Sodra jy weet hoeveel gaste sal wees by jou huweliksonthaal, moet jy uitvind hoe om hulle almal te voed. Spyseniering kan wees een van die grootste koste van `n troue. Die versorging van so min as 100 gaste kan kos meer as $ 2000. As jou begroting is klein, oorweeg spyseniering jou eie troue. A doen-dit-self spyskaart kan jou help om geld te spaar op jou onthaal.

Doen navorsing oor gesondheid vereistes jou staat se vir kos. Sommige state dring daarop aan dat voedsel gedien om groot partye bereid wees om deur professionele spyseniers of restaurante. Selfs as jou staat toelaat doen-dit-self Eenhede, moet jy dalk `n permit te kry of te reël vir jou kos in `n professionele kombuis word gekook.
Bespreek `n onthaalsaal wat buite spyseniering toelaat. Baie sale vra dat jy hulle spyseniers gebruik vir aanspreeklikheid doeleindes, maar sommige sal toelaat dat jy in jou eie kos te bring.
Kyk na die fasiliteite wat deur jou venue. Jou spyskaart sal beïnvloed word deur die ruimte wat jy het sowel as die geriewe in die kombuis. Jy kan genoeg vrieskas ruimte tot 15 liter roomys te slaan nie, en een oond dalk nie regte hitte vir 125 mense.
Beplan jou spyskaart, hou dit eenvoudig en goedkoop. Oorweeg `n voorgereg of vinger-kos buffet. Nagereg buffet insluitend koekies, brownies, kerse, roompoffertjies of roomys werk so goed.
Bereken hoeveel kos wat jy nodig het om jou gaste te voed. Vir `n voorgereg buffet, beplan op die verskaffing van ses tot agt stukke per gas, per uur. Met nageregte, kies jou eie gedeeltes deur met die kos geplaas op individuele borde vooraf. Byvoorbeeld, kan elke plaat twee koekies, `n stuk van sjokolade en een koppie neute en mints bevat. As jy die versorging van `n volle ete, beplan om sowat 1 1/2 pond kos te koop per gas. Berei meer as wat jy dink jy nodig het, om te verhoed dat hardloop uit. Jy en jou gesin kan altyd geniet die oorskiet na die troue.
Werf familielede te help om die kos voor te berei. (Hulle kan meer bereid is om te help as jy hulle jy sal betaal gerus wees.) Ken elke vrywilliger `n spesifieke taak soos om `n sekere aantal van koekies of voorbereiding van `n voorgereg. Verdeel die werk sal dit makliker op almal maak.
Herinner jou helpers ten minste `n week voor die troue. Jy sal kort kos wees as iemand vergeet, so so met almal. Moenie wag tot op die laaste minuut, of `n paar van jou vrywilligers kan voel beklemtoon en ontsteld.
Besluit hoe jou kos sal aangebied word. Sal u voorsien plate en eetgerei en laat jou gaste bedien hulself buffet? As jy `n nagereg bar verkies, kan jy plate bymekaar met `n verskeidenheid van koekies en gebak en laat gaste kies hul eie bord.

Wenke waarskuwings

Verskaf drankies vir jou gaste. Dien punch of selfs water in fonteine of kristal opdienbakkies. Verlaat koppies op die tafel vir jou gaste te vul as hulle tevrede te stel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante