A hoof hotel opsigter is `n professionele in die gasvryheidsbedryf. Hy koördineer en toesig oor alle aktiwiteite wat verband hou met kos in te stoor. A hoof hotel opsigter ontvang, winkels, prosesse en kwessies kos asook alle ander voorrade wat `n verhouding met die departement dieet in `n hotel te hê. A hoof hotel bediende het baie verantwoordelikhede wat kan wissel na gelang van die werkgewer.
Dit is nodig vir `n hoof opsigter om ten minste `n Bachelorrsquo-graad in Hospitality of Hotel Management, en moet `n paar jaar het werkservaring binne die gasvryheidsbedryf. Werk ondervinding met `n bestuurder departement van `n hotel sal `n bykomende voordeel wees.
A hoof opsigter is verantwoordelik vir die uitvoering van stoorkamer en kombuis inspeksies om seker te maak dat hulle is skoon en in `n goeie toestand. Hy hou ook `n inventaris van die voedselvoorrade en verseker dat op enige gegewe tyd is daar genoeg voorrade om gladde verloop van die dienste te fasiliteer. Hy hou toesig oor ook alle inkomende bestellings en verseker dat alle aankope wat nodig is gelewer in die hoeveelhede wat gevra word. Hy keur alle rekeninge en fakture wat betaling nodig het. Hy is ook verantwoordelik vir die koördinering van al die werk van kombuis en stoorkamer personeel wat nie verantwoordelik vir die gaarmaak van voedsel is. Dit is die kokke en sjefs. Hy verseker dat daar geen vermorsing en diefstal van voedsel asook die hotel voorrade. A hoof stewardrsquo-s verantwoordelikheid sluit ook bespreek met die bestuurder, spyseniering of die uitvoerende sjef, wanneer die hantering van sake met betrekking tot banket reëlings kos diens, ekstra werknemers en die nodige toerusting.
A hoof hotel opsigter moet `n uitstekende kommunikasie vaardighede beskik en het geen probleem met die woord of skryf in Engels. Leierskap vaardighede (bestuursvaardighede) is ook nodig saam met interpersoonlike vaardighede. As `n leier, moet `n hoof hotel bediende in staat wees om probleme op te los en te hanteer alle situasies wat in die werkplek kan ontstaan. Hy moet ook baie goed georganiseer en het `n omvattende kennis van die kos diens bedrywighede van `n hotel.
Die hoof hotel opsigter kan werk onder die toesig van `n ander personeellid in die kombuis departement of hy dalk deel van `n senior bestuurspan in die hotel wees. Hy vereis fisiese stamina as hy sal na verwagting staan vir `n lang tyd terwyl toesig en koördinering van personeel soos die kombuis personeel en stoorkamer werkers en die uitvoering van ander pligte soos die organisering van kos diens. In sommige gevalle, sal `n hoof hotel bediende verwag word om op te lig en swaar voorwerpe veral voer wanneer die hantering van voedsel, kombuis toerusting en voorrade.
A hoof hotel bediende verdien `n maksimum salaris van sowat $ 31460 per jaar volgens die Buro PF Arbeid en Statistiek. Dit hang af van die hotel waar hy in diens. Verskillende hotelle het verskillende pryse van betaal, maar die gemiddelde uurlikse tarief is $ 15,12 per maand.
Hotel Ontvangs Job DescriptionGasvryheidsbestuur Job Description
Hotel Restaurant Bestuurder Job DescriptionWat is die vereistes om `n vyfster-hotel?
Opleiding Hotel Sekuriteit PersoneelDie gemiddelde salaris vir Hotel Sales JobsDie pligte en verantwoordelikhede van `n Hoof HousemanHotel Huishoudingstoesighouer Job DescriptionBestuursteorieë & praktyke in die gasvryheidsbedryf
Wat Onderwys is nodig om `n Hotel Manager Word?Posbeskrywing van `n Hotel Onderhoud PersoonLys van Job Posisies vir die gasvryheidsbedryfJob Description vir `n Hotel Verkope koördineerder
Wat is die pligte van Chef Steward?
Projekbestuurder Job Description vir die hotelbedryfWat is die jaarlikse salaris van `n Hotel Manager?Prosedures in die hantering van Hotel besprekingsHoe om te skryf Hotel resensiesHotel Security Officer Job DescriptionHoe om `n Hotel, uitvoerende hoof van WordHoe om te skryf Brosjures vir `n Hotel