Hoe om MSG Vergiftiging identifiseer
MSG, kort vir glutamaat, word dikwels bygevoeg om spesifieke kos om die smaak te verbeter. Terwyl dit die meeste gebruik word in Chinese kos, is dit gebruik in `n wye verskeidenheid van ander kombuis. Sommige mense is allergies vir MSG en beslag dit lei tot ongemaklike fisiese reaksies, algemeen bekend as MSG vergiftiging.