totsitlyred.com

Hoe om `n Lemon Twist Maak

Lemon kinkels maak die eenvoudigste cocktails en nageregte lyk jy `n werk het in hulle. As alomteenwoordige as die vrugte, suurlemoen kinkels pas enige gereg of drink wat voordele van `n krullerige streep van heldergeel en `n vars sitrus geur. Daar is twee tipes van suurlemoen kinkels: perd se nek en spiraal skil. Spiraal zests is `n bietjie minder as 1/4 duim breed - so wyd as die lem van `n kanaal mes waarmee jy hulle maak. `N perd nek draai - `n wye weergawe van die spiraal draai - vereis `n paring mes te skep.

Dinge wat jy nodig het

  • kanaal mes
  • Kerf mes

spiraal

  • Gryp die suurlemoen en hou dit horisontaal. Plaas die lem van die kanaal mes net minder as die kern aan die bokant van die suurlemoen.

  • Draai die suurlemoen in `n rigting weg van jou terwyl trek die mes in die rigting van jou- die lem die skil sal vang as jy doen. Hou die sny so naby aan mekaar as wat jy kan sonder om te raak as jy jou pad om die suurlemoen te maak.

  • Voortgaan draai van die suurlemoen weg van jou en trek die mes aangaande julle koester, te herposisioneer jou hand op die suurlemoen as wat nodig is. Jy klaar wanneer jy aan die onderkant.

Perd se nek

  • Sny die stamperige noppen aan beide kante van die suurlemoen.



  • Hou die suurlemoen by die basis as jy wil wanneer skil `n appel vel in een aaneenlopende strook. As jy nie `n appel het geskil in een strook, net hou die suurlemoen stewig maar gemaklik. Jy kan gemaklik wees wat die suurlemoen vertikaal, horisontaal of teen `n hoek.

  • Plaas die lem van die paring mes by die kurwe aan die bokant van die suurlemoen en die duim van jou mes hand na jou toe. Hoek die lem afwaarts effens.

  • Draai die suurlemoen weg van jou terwyl sny in die skil en trek die mes in die rigting van jou, met behulp van jou duim vir vastrap. Sny die skil in `n 1 / 2- tot 3/4 duim-wye strook, neem `n bietjie van die wit merg daarmee.

  • Voortgaan draai van die suurlemoen en sny totdat jy uit skil loop aan die onderkant. Ruimte die snye oor 1/2 duim uitmekaar.

Wenke waarskuwings

  • Chill die kinkels in `n bak ys water in die yskas vir 15 minute om hul krul versterk en ferm hulle op.
  • Om die suurlemoen draai cocktail te maak, meng 3 onse-suurlemoen-gegeurde vodka en 1/2 greintjie droë vermoet in `n cocktail shaker van ys en dien in `n verkoelde cocktail glas. Versier met `n suurlemoen draai.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante