Hoe om te maak Vlierbessie Juice

Pick of koop die vlierbessen. Daar is pick-jou-eie vlier plase regoor die VSA, so kyk om te sien of daar een in jou plaaslike area. Plant `n vlier bos, as jy `n tuin, is `n ander manier om te verseker dat jy altyd die vrugte aan die hand.

Was die vlierbessen, die verwydering van enige blare of stingels.

Ontsmet die pype deur hulle kook vir sowat 10 minute in `n groot pot of pan. Laat die pype in die water totdat jy gereed is om dit te gebruik is.

Plaas die vlierbessen in `n groot pot en gooi in water totdat die vlierbessen net bedek is. Die oordrag van die pot aan die stoof en kook oor `n medium tot hoë hitte, gereeld geroer word. Verwyder vorm kookpunt en prut vir sowat 10 minute.

Meng 1 1/2 koppies water met 3/4 koppie suiker, terwyl die vlierbessen is prut. Dit skep `n stroop om die sap te versoet.

Verwyder die vlierbessen van die hitte wanneer die velle het versag en die bessies begin af te breek. Slaag die bessies deur `n sap sif en gooi die pulp links in die sif. Voeg die stroop om die vlier sap en verhit tot kookpunt.

Gooi die sap in die pype, veilige die deksels en plaas die flesse in `n groot pot kookwater, verseker die water dek die pype deur `n minimum van 2 duim. Hou die water kook vir sowat vyf minute, dan versigtig die pype te verwyder uit die pot. Laat die pype om af te koel, dan slaan hulle in `n koel, donker plek, waar die sap sal vir tot 12 maande.